Organikusan elkészített húslevesek - Táplálkozás és tudomány - Veritas
Vevőszolgálat
Hétfőtől péntekig 8 és 21 óra között. Szombaton 9-16 óráig.
Az első szupermarketlánc Európában, amely megszerezte ezt a minősítést.
Táplálkozás és tudomány
Kevés dolog, mint egy nagyon forró leves, amikor megérkeznek az első hidegek. Ezért az elkészített húslevesek szinte egyetlen konyhában sem hiányoznak. De emlékezz!: Csak ha organikus húsleveseket választ, győződjön meg arról, hogy minden összetevője friss és természetes, valamint adalékanyagoktól, tartósítószerektől, aromáktól és mesterséges kivonatoktól mentes.
A húsleves vagy a tejszín elkészítése nagyon egyszerű, de idő és odaadás szükséges ahhoz, hogy egy étel ízben, aromában és táplálkozási tulajdonságokban gazdag legyen. Az ökológiai úton előállított húslevesek, fogyasztók, levesek és krémek hagyományos receptek szerint készülnek, csak friss alapanyagokból, és elég melegíteni őket ahhoz, hogy egészséges és kiegyensúlyozott kanálételhez jussanak.
Másrészt a nem ökológiai termelésben megengedett a fehérjehidrolizátumok, aromák, kivonatok és engedélyezett adalékanyagok, például ízfokozók beépítése.
Organikusan elkészített húslevesek
Nincs nátrium-glutamát!
A nátrium-glutamát (GSM) az E621 élelmiszer-adalékanyag, amelyet nem szerves húslevesekhez adnak a hús vagy a fehérje ízének fokozása érdekében. Az ökológiai termelésben tilos, és vannak olyan tanulmányok, amelyek megmutatják az egészségre gyakorolt negatív következményeit. Például fogyasztása még az elhízáshoz is kapcsolódik (Olney, 1969).
A receptek tökéletes szövetségese
Alakformáló, helyreállító és stimuláló ereje nagyrészt ásványi anyagoknak köszönhető. Az ökológiai és a nem organikus húslevesek összehasonlításakor egyértelmű, hogy az előbbieknek több tulajdonsága van, ami megmarad, ha rizs vagy pörkölt készítéséhez használják őket, mivel az ásványi anyagok nem pusztulnak el a gyártás során.