Orosz hering palacsinta Vanidades

Orosz hering palacsinta

Ideje kísérletezni és kijutni a kényelmi zónából a konyhában. Ne aggódjon, ha nem ismeri az összes összetevőt? Mindig van első alkalom!

6 EMBERNEK

30 perc előkészítés

20 perc főzés

430 kalória adagonként

ÖSSZETEVŐK

? 2 főtt burgonya

? 2 nagy sárgarépa, főtt

? 1 párolt répa

? 4 füstölt heringfilé

? 1 csésze pisztráng ikra

? 2 tojássárgája

? ¾ csésze (6 oz) kukoricamagolaj

? 1 teáskanál mustár

? ½ citrom leve

KÉSZÍTMÉNY

? Főzzük meg a burgonyát, a sárgarépát, a répát és a tojást. Őrölje meg a 2 tojássárgáját sóval, 1 teáskanál ecettel és ¼ csésze (2 uncia) olajjal; Hozzáadjuk a mustárt, tovább verjük, majd verés közben adjuk hozzá az olajat. Amikor a majonéz kialakul, sózzuk meg, és öntsük a citromlevet.

---