Orosz saláta a három trükk, hogy egészségesebbé tegye ezt a nyarat

Ez a fedél az egyik nyári kedvencünk, de figyelnünk kell bizonyos összetevők mennyiségére, amelyeket beleteszünk.

Nehéz megtagadni egy tányért vagy egy orosz saláta tetejét. A receptek összetevőikben különösen eltérőek: mi van, ha borsó, sárgarépa, kukorica, tonhal, főtt tojás, olajbogyó, hagyma vagy metélőhagyma ... Mindegyik ízlés szerint. De az alapja ugyanaz marad: burgonya és természetesen majonéz. Lehetséges azonban egészségesebb lehetőségeket vagy változatokat készíteni ennek a nyári ételnek, amelyet gyakrabban ehetünk.

három

Kapcsolódó hírek

Paloma Quintana dietetikus és táplálkozási szakember kezéből (@nutricionconq az Instagram-on) megtudjuk, hogyan lehet egészségesebbé tenni az orosz salátát. Ehhez kulcsfontosságú három szempontra figyelni, különösen az első kettőre. Lássuk.

Az első összetevő, amelyet "módosítanunk" és figyelembe kell vennünk, hogy egészségesebbé tegyük ezt az ételt, a majonéz, mind mennyiségben, mind elkészítésében. Quintana elmondta az EL ESPAÑ OL-nak, fontos, hogy mi magunk csináljuk, mivel a reklámok általában nem túl egészségesek és ráadásul ez egy nagyon ízletes termék, nagyon valószínű, hogy átmegyünk a mennyiséggel, és hogy többet veszünk és eszünk, mint kellene. Ezért a legfontosabb, hogy házi készítésű legyen, extra szűz olívaolajjal, amely minőségi olaj. Óvatosan, igen, ételmérgezéssel .

"Ha a házi majonéz extra szűz olívaolajjal Nagyon intenzív ízű lesz, és kevesebb mennyiséget fog fogyasztani "- mondja a szakember. Ezért elég lenne, ha csak egy kis réteget teszünk a tetejére.

Adjunk hozzá több zöldséget

Az egészségesebb változat elkészítésének második kulcsa, hogy a burgonya mellett mindenekelőtt a zöldségek vannak túlsúlyban. Legyen sok friss zöldség. Bármelyik is az, amelyik a legjobban tetszik, de legyen.

"Azt javasolnám, hogy elegendő mennyiségű friss zöldség legyen a salátában. Vannak olyan verziók, amelyek káposztát, friss hagymát vagy nagyon darált salátát adnak hozzá. Vagy nyers paradicsomot és uborkát, ami nagyon egészséges termék" - ajánlja. Csak ezzel a két dologgal, több zöldség hozzáadásával és a majonéz mennyiségének csökkentésével, amelyet korábban szűz olívaolajjal készítettünk, már sokkal egészségesebb verziónk lenne.