Orosz saláta házi majonézzel Ismerje meg, hogyan lehet könnyen elkészíteni
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya
- 4 sárgarépa
- 5 tojás
- 1 doboz tonhal
- 1 csomag kimagozott zöld olajbogyó
- 300 ml olívaolaj
- Citromlé
- Só
Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a Orosz saláta, de a mi utunk. Valamennyi saláta alapja ugyanaz, a burgonya, a zöldség és a majonéz alapja, de egyikük sem egyezik. Hogy nincs anyánk vagy nagymamánk?!
Igaz, hogy az összetevők tekintetében nagyon sok fajta létezik, mivel egy kicsit többet adunk hozzá, hogy másabb érzést kapjunk, vagy el is vesszük, mert egyszerűen nem szeretjük.
Ebben az esetben csak fogunk tenni burgonya, sárgarépa, tojás, tonhal és olajbogyó. Házi majonézt is készítünk, hátha akad valaki, aki még nem mert elkészíteni. Olívaolajat fogunk használni, de ha lágyabb majonézt szeretne, akkor az olívaolajat kicserélheti a napraforgóolajra.
Házi majonéz készítése:
A kézi keverővel fogjuk elkészíteni, ehhez egy speciális hosszú üvegre lesz szükségünk a keverő számára.
- A pohárba tesszük a két tojást, az olívaolajat, néhány csepp citromlevet és egy csipet sót.
- A turmixgépet az üveg aljára tesszük, és elkezdünk verni, többé-kevésbé, amíg el nem kezd textúrázni. Azután nagyon lassan mozogni fogunk a keverővel, emeljük és süllyesztjük. Ezzel befejezi a majonéz textúrájának felvételét.
- Miután elkészült, hűtőbe kell helyezni, mivel nyers tojást tartalmaz.