OROSZ SALÁTA - Javi receptek 👨🏻🍳
Orosz saláta, Orosz saláta vagy Olivier saláta, háromféleképpen hívhatjuk ezt a tipikus nyári burgonyasalátát. A vezetéknév (Olivier saláta) az orosz saláta feltalálójának nevéhez fűződik, Lucien olivier, orosz szakács, aki ezt a receptet még 1860-ban elkészítette.
A klasszikus orosz saláta cipelni mint hagyományos összetevők, burgonya, tonhal, sárgarépa és borsó. De más típusú zöldségeket, tojást, olajbogyót és paprikát is hozzáadhat a díszítéshez.
Ebben a receptben a egészen hagyományos orosz saláta de a borsótól függetlenül, mivel ez édesanyám receptje, és nem adja hozzá. Ha hozzá szeretné adni a borsót vagy bármi mást, akkor egyszerűen módosítania kell a receptet kedved szerint, biztosan megteszi nagyon gazdag saláta, mivel nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók orosz salátához 2 fő részére:
- 500 gramm burgonya
- 1 nagy sárgarépa (kb. 100 gramm)
- 2 közepes egész tojás
- 1 kis doboz tonhal (ha olívaolajban lehet, ha nem napraforgó)
- 1 üveg majonéz (kb. 350 ml)
- 6 olajbogyó díszítéshez (szardellával töltve)
- Néhány csík kaliforniai paprika (konzerv paprika)
- 50 ml szűz olívaolaj
- Víz a főzéshez
- Só