Orosz saláta lépésről lépésre recept és tippek
Az orosz salátát vagy orosz salátát, amelyet a földrajzi területeken különféle néven ismernek, Franciaországban piemonti salátának hívják (mint Piemonte-ból, egy észak-olaszországi tartományból), csirkesalátának néhány helyen Dél-Amerikában és más főnevek listájára, például mint Olivier-saláta, ez együtt jár azzal a gyanúnkkal, hogy ez nem éppen orosz étel.
Az orosz saláta eredetéről
Városi legendák, pletykák és sötét történetek szólnak ennek a receptnek az eredetéről.
Röviden, mielőtt egy séf ilyen típusú salátákat javasolt egy moszkvai étteremben, már néhány évszázaddal ezelőtt a szakácskönyvek egy másik receptet írtak le az orosz salátáról, bizonyos összetevőkkel, amelyeknek több ... orosz levegője volt. Lehet, hogy a név egyik receptből a másikba került, köszönhetően néhány általános összetevőnek. Az igazság az, hogy az úgynevezett "orosz saláta" Amerikában, Európában és Ázsiában több helyen is népszerűvé vált, néhány különböző verzióval, de mindig a burgonya alapja, a majonéz pedig az öntet fő összetevője.
Hogyan készítsünk könnyű orosz salátát
Nos, semmi, elmagyarázzuk, hogyan készítsünk orosz salátát, eredeti recept, és az alábbiakban néhány változatot ismertetek, amelyek bizonyos helyeken nagyon népszerűvé váltak.
Hogyan készítsük el az orosz salátát lépésről lépésre
Kulcsszó egyszerű recept
Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 0 perc
Teljes idő 30 perc
Kalória 202 kcal
Hozzávalók
Az öltözködéshez
- 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze tejszín vagy nehéz tejszín
- 1/2 citrom
- Só
- Őrölt feketebors
- Kömény
- Cukor
A saláta alapjához
- 6 főtt burgonya kockákra vágva (hámozott vagy nem, ízlés szerint)
- 1/2 hagyma nagyon finom darabokra aprítva
- 1 1/2 csésze kockára vágott sárgarépadarab már megfőtt.
- 3/4 csésze főtt zöldborsó.
- 4 evőkanál darált petrezselyem.
Lépésről-lépésre kidolgozás
Aki tálaláskor szereti a díszítést, az apróra vághat még egy kis petrezselymet, és a saláta tetejére szórhatja. Adhat hozzá néhány zöldborsót vagy utoljára fenntartott borsót.
Hogyan főzzünk zöldségeket az orosz salátához?
Az összetevőkben már pontosítom, hogy a zöldségeket főzni és vágni kell. De tudom, hogy többen kíváncsiak lesznek, hogyan főzhetik meg őket, ezért a jegyzet ezen részében elmagyarázom.