Orthorexia az egészséges táplálkozás megszállottsága, amely végül a
A géntechnológia, az élelmiszer-manipuláció ... azok a maximák, amelyek a mai étrendben uralkodnak. Szinte minden általunk fogyasztott ételnek van némi változata vagy manipulációja, mivel a nagyobb termelés vagy a kifinomultabb ételek elérése érdekében ezeket a manipulációkat alá kell vetni. Ez a tény generálta a nyugtalanság a lehető legtermészetesebb ételeket fogyasztani, az orthorexia néven ismert rögeszmét, amelyet alább szeretnénk elemezni.
Először is szükséges, hogy ezt figyelembe vegyük az orthorexia étkezési rendellenességnek számít. Pontosabban Steven Bratman 2000-ben minősítette ilyennek. E tudós szerint ezt a rendellenességet a teljesen természetes ételek fogyasztásának kóros megszállottsága jellemzi, a biogazdálkodástól kezdve. A transzgénikus ételeket eltekintve, herbicidekkel, hormonokkal kezelve ... az ortorexiás emberek jellegzetes jellemzői.
Az ortorxia megközelítése
Ez a növekvő megszállottság teszi a legtöbb esetben ezek az emberek félretesznek olyan ételeket, mint a hús vagy a zsír. Minden olyan étel, amelynek eredete gyanús, már nem része ezen emberek étrendjének. Az előállítás, a termesztés, az elkészítés és a marketing folyamat által ellenőrzött ételek mindig érvényesülni fognak. Bármi, ami elkerüli ezt az ellenőrzést, kimarad, és kissé csökkenti az ortorexiás személy táplálkozási spektrumát.
Ez a megszállottság mindenekelőtt az egészséges táplálkozáson alapul, amelyben az étellel javítjuk az egészséget. Az orthorexiás emberek vége jó, mivel testi jólétre törekszenek, ésA probléma az, amikor megszállottsággá válik és végül megjelöli az etetés és az életmódot addig a pontig, amíg az élet olyan tanává válik, amely nem hagyhat el bizonyos paramétereket.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az orthorexia mögött általában, mint a legtöbb étkezési rendellenességben, egy másik kezelhető pszichológiai probléma áll. Valójában ezt a rendellenességet már pszichológiai rendellenességnek minősítik. Ezért szeretnénk mélyebben elmélyülni annak jellegzetes jellemzőiben, az egészségünkre gyakorolt következményeiben és az ahhoz vezető tényezőkben.
Először is nagyon világosnak kell lennie, hogy az orthorexia esetében egyértelmű különbség van a többi étkezési rendellenesség tekintetében. Bulimia és anorexia esetén az érintettek aggódnak az elfogyasztott élelmiszer mennyiségében. Abban az esetben az orthorexia annak minőségében rejlik. Ennek a rendellenességnek ez a jellemző jellemzője a legtöbb esetben figyelmen kívül hagyja, mivel az érintettek nem hagyják abba az evést vagy a falatot, csak nem esznek semmit.
Az orthorexia által érintett emberek általános jellemzői
- Azok, akiket ez a rendellenesség érint, számos jellemző vonással bír. Az egyik fő a napi idő nagy részét egészséges étrenden gondolkodva töltse. Becslések szerint átlagosan napi három órában gondolkodni kell az élelmiszer eredetéről, annak nyomon követhetőségéről, a kidolgozásról?
- Az élelemmel való pszichológiai kapcsolat szoros, vagyis ha a betartott étrendet és az egészségesnek tartott étrendet nem tartják be, akkor a hangulat szenved. A bűntudat nagy lesz, és minden a hátsó helyre kerül az ételhez.
- Az ételt egyszerűen az egészség megőrzésének egyik módjaként tekintheti meg, ne élvezze az ízét, és helyezze előtérbe azt a tényt, hogy természetes, az orthorexia egyértelmű jele. Elsőbbséget élvezünk az eredete helyett az íz, amely háttérbe szorul, és már nem számít nekünk.