Ötzi, a «jégember» utolsó étkezése

Gyomortartalma csodálatos, magas zsírtartalmú étrendet tár fel, amely mérgező kőszáli kecskét, szarvasokat és páfrányokat tartalmaz

@judithdj Madrid Frissítve: 2018.07.16. 11: 22h

Kapcsolódó hírek

A német turisták 1991-ben az Olasz Alpokban fedeztek fel egy megfagyott emberi testet, amely alapos tanulmányozás után kiderült, hogy Ötzi, a «jégember», egy régi európai, aki 5300 évvel ezelőtt élt. Ez a legrégebbi természetesen megőrzött múmia a világon, és a legtöbbet elemzett is. A kutatóknak sok titkát sikerült kibontania, például azt, hogy összetörése miatt meghalt. Most az olasz Bolzanóban működő Eurac Múmiatudományi Kutatóintézet egy csoportja elvégezte az első mélyreható elemzést gyomortartalom ennek a rézkori embernek. A "Current Biology" folyóiratban megjelent eredmények azt mutatják, hogy Ötzi utolsó étkezése volt nagyon zsírban gazdag. A menü furcsa kombinációja volt hegyi kecske, szarvas és. mérgező páfrányok.

A molekuláris biológiának és a mikroszkópiának köszönhetően „rekonstruáltuk a„ jégember ”utolsó étkezését, megmutatva, hogy étrendjében figyelemre méltóan magas volt a zsírtartalom, kiegészítve vad ibex és szarvas húsával, einkorn gabonafélékkel (búza öreg) és mérgező páfrányok nyoma ”- magyarázza Frank Maixner, az Eurac munkatársa. A kutatók szerint az eredmények fontos betekintést nyújtanak az európai emberek táplálkozási szokásaiba, több mint 5000 éves múltra tekintenek vissza. Utalásokat kínálnak arra is, hogy ősi őseink hogyan kezelték az ételkészítést.

Maixner és munkatársai, köztük Albert Zink, elmagyarázzák, hogy az elemzésre korábban nem került sor, mert a tudósok kezdetben nem tudták azonosítani a "jégember" gyomrát, mivel az a mumifikációs folyamat során felfelé mozgott. 2009-ben egy új CT-vizsgálat során észlelték a gyomrát, és javaslatot tettek annak tartalmának elemzésére.

---