Öt étterem egészséges (és finom) étkezéshez Madridban
- Gasztronómia
Egészséges, zöld, egészséges ... bárhogy is hívja, Madridban van egy jó néhány étterme egészséges táplálkozáshoz; ezek a kedvenceink
Az egészséges táplálkozás iránti növekvő aggodalom miatt az egészséges főzés kultúrája, vagy egyszerűen csak az egészséges, megváltoztatta a világ számos városának gasztronómiai kínálatát, Madridot is, ahol az elmúlt években szép számmal megjelentek olyan éttermek, amelyek egészséges főzést javasolnak ez pedig az egészségesebb életmódot hirdeti, amely tiszteletben tartja bolygónkat.
Az éttermek Manióka, Superchulo, Az üvegház, Elektra Y Abolea jó példa arra, hogy az egészség és a gasztronómiai élvezet tökéletesen együtt járhatnak.
Unod már a sült ételeket és a feldolgozott ételeket? Foglalja le ezeket az éttermeket, hogy élvezze az autentikus és egészséges ízeket
Manióka
A Madrid szívében, a Calle San Bernardón az egészséges konyha szerelmeseinek kötelezőnek kell lenniük Cassavában és annak egészséges és friss étlapjain, hogy helyet foglaljanak, amely brazil levegővel fogad gyarmati-trópusi koncepciót.
A konyhában megtaláljuk a szakácsot Guto Molina, alkotó, aki minőségi termékek és javaslatok alapján egészséges ételt javasol reggeltől estig.
A süteményektől, kekszektől, parfümöktől és 100% -ban természetes kávétól reggelire az úgynevezett Trilógiák A nap manióka, három különböző javaslat, amelyek fehérjékből, szénhidrátokból és zöldségekből állnak.
Az amazóniai koktélbár átalakítja a manióka délutánokat természetes szirupokkal és egzotikus gyümölcsökkel (hozzáadott cukor nélkül) tett javaslataival.
Bármelyik étel elfogyasztható magában az étteremben vagy bárhol, ahol szeretnénk, mivel elviszik a szolgáltatást. Kipróbálhatjuk például a szaftos pulykamellet házi paradicsomkerti szószban, füstölt kukoricapürét és forrón sült thai salátát különféle zöldségekkel és magokkal.
Délután Cassava ennek köszönhetően átalakul Amazon koktélbár, természetes szirupokkal és egzotikus gyümölcsökkel dolgozott, mindig kerülve a hozzáadott cukrot.
A vacsorák alkalmával Molina séf olyan ragyogó ételekben szabadítja fel fantáziáját, mint a keleti és amazóniai hatású fűszeres zöldségpástétom tönkölye, balinéz curry, quinoa hamburger vagy finom desszertek, például kulcsfontosságú lime pie lágy sült habcsók.
baromi jó
Malasaña nyüzsgő szomszédságába kell mennie, hogy felfedezze a Superchulo étteremét Rebeca Toribio. Ha a tulajdonos tisztában van valamivel, az az, hogy a jó étkezés elengedhetetlen az életünkben, és ezért a konyhája száz százalékban növényi eredetű, vagy más szavakkal, a termékei mind növényi eredetűek.
Rebeca Toribio és Ainhoa Romero, a Superchulo tulajdonosa és séfje aláírják a Superchulo vidám és szuggesztív levelét
A kályha élén és ezt a filozófiát követve áll a főszakács Ainhoa Romero, Egy fiatal és izgatott csapat vezetésével folytatja a növekedést és zamatos, egészséges és hagyományos ételeket készít különböző konyhákból, mindig fenntartható és természetes összetevőket használva az elkészítés során.