Öt nagyon népszerű étrend, amely hatással lehet az egészségére

A paleolit, gluténmentes, az Atkins, a Dukan és az expressz étrend népszerű, de problémát okozhat a szervezetben, ha hosszú ideig vagy orvosi felügyelet nélkül végzik őket.

Annak megállapításához, hogy az étrend káros lehet-e az egészségre, Dr. Myriam Belmar, a Vithas Nisa Pardo Aravaca Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának munkatársa javasolja, hogy foglalkozzon táplálkozási előnyeivel és hátrányaival, elkerülve ezzel azokat, amelyek ellentmondanak az egészségügyi csoportoknak és amelyek nem alapulnak. a tudományosan megalapozott tudásról.

Az egyes diéták előnyei és hátrányai

Az egyik legnépszerűbb étrend az paleolit vagy paleo diéta. Azon alapul, amit őseink, vadászaink és gyűjtögeink ettek, vagyis húst, halat, gyümölcsöt, zöldséget, zöldséget, tojást, diót, magot, virágot és hajtásokat. Nem tartalmazza a kenyeret, a gabonaféléket, a tésztákat, a sütiket és a feldolgozott ételeket.

Ennek a lehetőségnek a védelmezői biztosítják, hogy ez a legegészségesebb étkezési mód, mivel a finomított ételek, a transz-zsírok és a feldolgozott ételek megszűnnek a jelenlegi étrendünkben.

A paleo étrend negatívumai:

Érdekes lehet, ha figyelembe vesszük a feldolgozott élelmiszerek, a finomított cukrok és a transzzsírok megszüntetésének érvét, de az idő múlásával tartható fenn és orvosi ellenőrzés nélkül káros lehet az egészségre.
A gabonafélék, keményítők és hüvelyesek elfogyasztása feltételezi a B csoport vitaminhiányát, amely megváltoztathatja idegrendszerünket, sőt szorongást, álmatlanságot, gyengeséget, fáradtságot és ingerlékenységet okozhat.
Amíg nincs orvosilag bizonyított intoleranciája, addig a tej és más tejtermékek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez. Ezek a legjobb kalciumforrás, és az alapja az erős csontok fenntartásának, a csontritkulás, a sérülések és a törések felnőttkori megelőzésében.
Ha szabadon visszaélnek az állati fehérje, a tojás és az olaj fogyasztásával, növelhetjük a vér koleszterinszintjét, és növelhetjük a szív- és érrendszeri betegségek, az epekő és a vesekő kialakulásának kockázatát.

Népszerű az úgynevezett gluténmentes étrend is. Ebben az értelemben a szakember kiemeli, hogy a glutén olyan fehérjegyüttes, amely jelen van az esőzött gabonafélékben, például a búzában, de az árpában, a zabban és a rozsban is. A gluténérzékeny betegeknek ki kell zárniuk a gluténtartalmú ételeket az étrendjükből, de a mai napig nem tudományosan bizonyított, hogy a lisztérzékenység nélküli embereknek ki kellene venniük az étrendből, mert mérgező lehet a testükben, vagy duzzanati problémákat okozhat. vagy súlygyarapodás.

Ezeknek a diétáknak a hívei azt állítják, hogy a glutén étrendjükből való eltávolítása elősegítette a fogyást, jobb emésztést és kevésbé nehéznek érzi magát. Igaz, hogy a glutént tartalmazó ételek közül sok meglehetősen kalóriatartalmú étel, például ipari sütemények, pizzák, cukros gabonafélék, szeletelt kenyér ... Nyilvánvaló, hogy ha ezeket az ételeket más frissebb és egészségesebb ételekkel helyettesítik, könnyebben ellenőrizhető a súly, de ez független attól, hogy tartalmaznak-e glutént vagy sem

A gluténmentes étrend negatívumai:

Az idő múlásával tartósan a gluténmentes ételeken alapuló étrend nem alkalmas olyan emberek számára, akik nem intoleránsak ezzel a fehérjével szemben. Ennek nem kell lefogynia vagy megőriznie a súlyunkat, és nincsenek orvosi tanulmányok, amelyek ezt alátámasztanák.
Egyes úgynevezett "gluténmentes" ételek cukorokban és transzzsírokban gazdagok, amelyeket azért adnak hozzá, hogy ízletesebbek és ízletesebbek legyenek, miután eltávolították a glutént az összetételükből, de amelyek egészségre károsabbak, sőt magasabb a kalóriatartalmuk is.
Szigorú orvosi ellenőrzés nélkül a gluténmentes étrend másik problémája a rost hiánya, valamint az egyéb vitaminok és ásványi anyagok hiánya, amelyet ezek a gabonafélék biztosítanak, és amelyek elengedhetetlenek a létfontosságú funkciók helyes működéséhez.