Öt ok arra, hogy kevesebb húst egyenek; G PM
Arra szeretnénk ösztönözni, hogy csökkentse húsfogyasztását. A cél: 2050-re 50% -kal csökkenteni a hús- és tejfogyasztást. Kényszerítő okokat adunk arra, hogy átgondolja az étkezési módját.
Az éghajlatváltozás elleni küzdelem
1989 és 2000 között az állati termékek fogyasztása a világon "több mint megháromszorozódott a vidéki területeken, majdnem megnégyszereződött a városi területeken". A marhahús-, sertés- és baromfitermelés világszerte összességében növekedett.
Jelenleg a mezőgazdasági ágazatból származó közvetlen üvegházhatásúgáz-kibocsátás az összes globális kibocsátás 24% -át teszi ki, az állatállományból származó kibocsátás pedig (beleértve a földhasználat változását is) 14% -ot jelent, ez összehasonlítható a közlekedési ágazat egészének kibocsátásával. Az előrejelzések szerint a mezőgazdaságból származó üvegházhatásúgáz-kibocsátás abszolút és relatív értelemben tovább növekszik, 2050-ben eléri a globális kibocsátás 52% -át, mivel a népesség növekedése és a gazdasági növekedés az élelmiszerek termelésének és pazarlásának növekedéséhez vezet, ugyanakkor a több húst tartalmazó étrend.
Az erdőirtás elkerülése érdekében
Hogyan etetik mindazokat az állatokat, amelyek a hús és tejtermelés jelenlegi keresletének kielégítéséhez szükségesek? A teljes mezőgazdasági terület mintegy 75% -ának legeltetése ezeknek az állatoknak. A világ gabonatermelésének egyharmada és a szójababból előállított termékek 80% -a az állatok és nem az emberiség táplálékává válik. De van-e annyi föld, amit meg kell művelni? A trópusi erdők erdőirtása azért zajlik, hogy legyen föld az állatok művelésére és etetésére. Becslések szerint az ipari állatállomány felelős az Amazonas erdőirtásának 80% -áért.