Tengeri sügér papillote zöldséges ággyal - olvasmányok

A papillote nagyon jól megőrzi a tengeri sügér lédússágát. A csomagokat zöldségágyzal (sárgarépa, cukkini, hagyma, bors, póréhagyma) sütik, fűszerezve, reszelt citromhéjjal.

Hozzávalók Papillote tengeri sügér zöldségágy

• 4 tengeri sügér
• 1,5 cukkini
• 2 sárgarépa
• 2 snidling
• 1 pirospaprika
• Só
• fekete bors
• ½ teáskanál olívaolaj
• 1 citrom
• 1 szál petrezselyem

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A TENGERI BASS PAPILLOT NÖVÉNYI ÁGON

1. lépés

Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Távolítsa el a magot és a bors fehér hártyáját. Távolítsa el a póréhagyma felső rétegét és a keményebb zöld leveleket. Vágj mindent julienne-be. Távolítsa el a tengeri sügér fejét, mossa meg, szárítsa meg és végezzen 3 vágást az egyik ágyékban.

---