Padlizsántekercs

Gyorsan elkészíthető étel. és eszik, ideális egy nyári vacsorához. Ár: 5 €. Kalória: 280. Nehézség: alacsony. Idő: 10-20 m.

Hozzávalók
(4 ember)
• 3 padlizsán
• 250 g York-i sonka
• 200 g friss sajt
•só, bors
•olivaolaj
•édesem

1. Mossuk meg és vágjuk a padlizsánokat hosszában körülbelül két milliméter vastag szeletekre. A szeleteket tegyük egy sós szűrőedénybe, és hagyjuk egy órán át pihenni, hogy elveszítsék keserűségüket. Szárítsa meg a padlizsánokat.

két. Adjunk hozzá borsot és ecsettel olívaolajjal. Helyezze a padlizsán szeleteket grillre közepes lángon, és főzzön három percig mindkét oldalon. Mindegyik lapra tegyen egy szelet sonkát.