Padlizsánvíz 92 g, energia 84 Kj, szénhidrát 4 g, rost 2 g

Az angol neve Aubergine. A tudományos név Solanum melongena. Az ehető rész 70%.

A „Berenjena” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): padlizsán; gyümölcs vagy bogyó bőrrel; házi vagy termesztett; zöldségfélék (a burgonya kivételével); zöldségfélék, a burgonya kivételével; nem alkalmaznak kezelést; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; műanyag; egész, természetes forma; nem hőkezelt; főzési módszer nem alkalmazható; csomagolóanyag/csomagolóanyag használata nem lehetséges.

padlizsánvíz

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 kiló padlizsánra jutó 20 kilokalória a következő forrásokból származik: 8% zsír, 77% szénhidrát és 14% fehérje.

EGGPLANT ÖSSZETÉTELE 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 92,2 gramm víz (nedvesség).
  2. 83,9 kilojoule energia összesen.
  3. Összesen 0,7 gramm fehérje.
  4. 0,2 gramm zsír (összes lipid).