Paleo diéta javaslunk egy változatot

paleo

A diétákkal kapcsolatban sok vita van. Ma kizárólag a paleo étrendről fogunk beszélni, és elmondjuk véleményünket róla.

A paleo diéta alapjai, miért ajánlott? Milyen előnyei vannak? Miért módosítottuk az ideális ételek listáján?.

A PALEO DIÉTA ALAPJAI

Ez az étrend az őseink étrendjének utánzásán alapul (innen ered a neve), vagyis a fosszilis maradványokkal kapcsolatos vizsgálatokból tudjuk, hogy húst, zöldséget, gyümölcsöt, halat/tenger gyümölcseit, diót, egészséges zsírokat és amit kizártak: tejtermékek, gabonafélék, hüvelyesek, feldolgozott élelmiszerek, cukrok, vagy legalábbis, a paleo diéta így forgalmazza.

Ennek ismeretében kinyerhetjük két következtetés. Egy pozitív és egy negatív vagy megkérdőjelezhető.

1. Ennek az étrendnek az alapja nagyon jó, mivel nagymértékben korlátozza a cukrok és a feldolgozottak bevitelét. Nyilvánvaló, hogy ha ezeket az ételeket töröljük az étrendünkből, az előnyös lesz egészségünk és testi fejlődésünk szempontjából.

2. Szükséges-e korlátozni a hüvelyesek, tejtermékek vagy gabonafélék pusztán azért, mert korábban nem ették őket? Gondolja valaki, hogy ha kéznél van, nem adta volna hozzá az étrendjéhez? Azokban a napokban sok korlátozásuk volt az élelem megtalálásában, és pusztán vadászok voltak, de most, hogy ismerjük az összes előnyét, amelyet ezek az ételek hozhatnak nekünk, töröljük-e őket a bevásárló listánkról?.

Ették, hogy mivel nem volt más választásuk, ennélfogva nagyobb az ételsorunk, miért kellene korlátoznunk magunkat, ha sok tudományos bizonyítékot találhatunk az előnyeiről?

ÉLELMISZEREK, AMELYEKET BETARTNUNK:

  • Hüvelyesek: gazdag rostokban, magas fehérjetartalomban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Van-e okunk kizárni őket az étrendből? Válaszunk nem.
  • A zab: Telítetlen zsírsavakat, rostokat, fehérjét tartalmaz. Ez az egyik legjobb szénhidrát. Meg kellene őket is szüntetnünk? Válaszunk nem.
  • A gabonafélék közvetlenül kapcsolódnak a cukorbetegség alacsonyabb kockázatához, a glükózkontrollhoz, a kevesebb gyulladáshoz és a szívbetegségek kockázatához. Pontosan rizsre, tésztára, búzára, rozsra utalunk ... Sokféle. Kihagynánk őket étrendünkből? A válaszunk ismét nem.
  • Tejtermékek: A tejüzem esetében sok a vita. Kevesen tolerálják őket, és ezért nem túl jó lehetőség a lakosság számára, de ha Ön egyike azoknak, akik tolerálják és tetszik, akkor javasoljuk, hogy legalább vásároljon minőségi tejet. Tehát el kellene távolítanunk őket? A választ személyre kell szabni.