Paleo diéta, titkok és igazságok
Mai bejegyzésünkben ablakot nyitunk az emberek legtávolabbi múltjába, a paleolitikumba. Ezzel az utazással elmélyülünk az étrendjükben, mert onnantól divatos lett egy olyan étrend, amelyet sokan alkalmaznak a gyakorlatban, anélkül, hogy tudnánk annak lehetséges előnyeit vagy hátrányait.
A paleo diéta vagy paleolit diéta lesz a mai cikk főszereplője. Ezt a diétát sokan a fogyás érdekében vagy ökológiai okokból alkalmazzák a gyakorlatban. Ezenkívül a sportban is használják, mert állítólag ideális étrend a sportolók számára.
A mai bejegyzésben megpróbálunk mindent a lehető legjobban megmagyarázni, pontosan meglátva, mi ez a paleolit étrend, annak történetét, a megvalósításához követendő táplálkozási irányelveket, az általa hozott előnyöket és ártalmakat, és egy személyes véleménygel zárva. arról. ugyanaz.
Reméljük, hogy ma élvezi ezt a múltbeli utat, és megtudja, hogyan próbálták utánozni azt az étrendet, amelyet őseink a XXI. Században fogyasztottak.
Mielőtt elkezdeném, szeretném megjegyezni, hogy a bejegyzés a lehető legobjektívebb módon készült, annak ellenére, hogy elutasítottam az ilyen típusú étrendet. A paleolit étrend objektív elemzésével kezdjük, elemezve a felső sorokban említett összes pontot, de végül kommentálom ennek a híres étrendnek az elutasításom okát.
Mi is pontosan a paleo diéta?
A paleo étrendet azért nevezik így, mert a étrend hasonló, mint a paleolitikumban élõ embereké. Ezt az étrendet az emberek körülbelül 2,59 millió évvel ezelőtt és körülbelül 12 000 évvel ezelőtt fogyasztották.
A múltban beszerezhető élelmiszerek fogyasztásából áll, akárcsak a vadászó-gyűjtögető ember. Állati húsról, halról, gyümölcsről stb. Ennek a diétának az a célja, hogy korlátozza az élelmiszerek fogyasztását az említett dátumok után.
Történészként azt mondhatom, hogy edző és táplálkozási edző vagyok az ember megteszi a lépést a paleolitikumból a neolitikumba, amikor termelővé válik. Ezzel azt akarom mondani, hogy Az ember a mezőgazdaság révén kezd el élelmiszereket termelni, például hüvelyeseket vagy gabonaféléket, maga mögött hagyja a paleolitikumot, teljesen megváltoztatva életmódját. Megszűnnek a nomádságok, és apránként kezdenek letelepedni és félig ülővé válni.
Ennek az étrendnek az a célja, hogy ma azt használjuk el, amit természetesen kaptunk, anélkül, hogy bárki vagy bárki feldolgozná, így elutasítva mindent, ami a mezőgazdaságból vagy az állatállományból származik.
A paleolit étrend története a 21. században.
A paleo diéta fő gondolata benne van utánozza paleolit őseink élelmiszer-fogyasztását. Az ötlet minden része testünk nincs genetikailag felkészülve a modern ételekre.
Mindez a mezőgazdaság újkőkorba érkezésével történik, ami étrendi változásokat hoz létre, és új ételeket, például hüvelyeseket vagy gabonaféléket hoz létre. Ezenkívül az állatok tejének folyamatos felhasználását tapasztaljuk. A nem megfelelőségi hipotézis megmagyarázza, hogy ez Az ételváltás nagyon gyors és késő volt az emberi lény számára, aki nem tudott alkalmazkodni ehhez. Különböző tanulmányok fontolgatják, hogy ez a változás az étrendben és annak megfelelő lehetősége összeférhetetlenség, Legyél a elhízást, cukorbetegséget és szívbetegségeket okozva.
Paleo diéta irányelvek
Úgy tűnik, hogy ezt a diétát könnyű megtenni, de bizonyos irányelveket követni kell, hogy helyesen végezzék el.
Enni való ételek
- Zöldségek
- gyümölcsök
- olívaolaj és más növényi olajok
- magas omega-3 tartalmú halak, például tonhal vagy lazac
- többnyire sovány húsok.
Milyen ételeket kerüljünk el
Láthatóan könnyen belátható, hogy milyen ételeket kell ennünk, de ennek a diétának a problémája azokban az ételekben rejlik, amelyeket nem fogyaszthatunk.
Tej
Tiltották ettől a diétától azért emésztési problémák a laktóz miatt . Ezen felül azzal, hogy szénhidrátok vannak bent, inzulin tüskéket generál.
Gabonafélék
Hatalmas szénhidrátforrás, de van gluténja. Ez a nyom azért probléma, mert az emberek nem tudják megemészteni, generálás a valószínűségéig
- Gyenge emésztés
- Glutén intolerancia
- Dagadt a gyomor
Ezen kívül van egy magas glikémiás index, nagymértékben növeli a vér cukorszintjének növekedését. Emiatt az említett ételt elutasítják, ami nem teszi lehetővé számunkra, hogy általános stabilitás legyen a testünkben
Hüvelyesek
Ez a diéta elutasítja a hasznos hüvelyeseket alacsony mennyiségű fehérje. Ezenkívül tagadja a fogyasztását fitátok hogy megvannak. Ezek olyan foszforraktárak, amelyeket az emberek nem tudnak megemészteni, és amit csinálnak, az ragaszkodik az ásványi anyagunkhoz, és addig húzza őket, amíg ki nem ürülnek a testünkből.