Paleo receptek, eredetünk étrendje

Írta: Carme Gasull

2016. február 25

Eszik nagy mennyiségű fehérjét és zsírt? Alig eszik szénhidrátokat, tejtermékeket és gabonaféléket? Talán nincs tudatában, de követi a Paleo diéta, vagyis úgy eszel, mint őseink a paleolitikum idején.

eredetünk

A régész Eduald Carbonell azzal érvel, hogy a paleodietának napjainkhoz való igazítása új tapasztalatokat hozhat nekünk, segíthet új ízek felfedezésében és egészségesebbé tételében. Mersz? Nos, a megfelelő könyv van a piacon: Paleo receptek. Eredetünk étrendje az egészséges életért (Dome Books, 2016), bevezetés a paleolit ​​étrend hatvan, a mai napig frissített recepttel, amelyek kivonják az őskori hominid táplálás leghasznosabb szempontjait.