Paleolit diéta Szeretnék vigyázni magamra
Fedezze fel a paleolit étrend főbb posztulátumait. Felfedezzük őseink táplálkozásának módját a kőkorban.
A paleo diéta visszatér az alapokhoz. Azt javasolja, hogy kövesse az étrend típusát, amelyet a kőkori őseink követtek. Úgy véli, hogy genetikai evolúciónk nem volt összhangban az étrendünkben bekövetkezett változásokkal, és ez lehet bizonyos betegségek eredete. De ez nem több, mint egy feltevés, mert a táplálkozás és a genetikai válasz kapcsolatát tanulmányozó tudomány, a nutrigenomika területén számos olyan tanulmány létezik, amelyek azt mutatják, hogy nagyszerű alkalmazkodások történtek a különféle klímákhoz és/vagy étrendekhez.
Mi a paleo diéta?
Általánosságban elmondható, hogy a paleo étrend a következők fogyasztásán alapul:
- Sovány húsok
- Tojás
- Hal és kagyló
- Gyümölcsök
- Zöldségek
- Diófélék és magvak
A paleolit étrend kizárja a gabonafélék, gabonafélék, tejtermékek, finomított cukrok és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
A paleolit étrend még mindig kizáró étrend, mint a zöldségdiéta. Ez vitát okoz. Nem könnyű biztosítani a táplálkozási egyensúlyt ezen élelmiszercsoportok megkülönböztetésével.
Miért hívják paleo diétának?
A paleo diéta olyan élelmiszer-korlátozó diéta, amely azon az étrenden alapul, amelyet a paleolitikumban élők fogyasztanak. A paleo étrend két alapvető posztulátuma az, hogy az emberek a természetben élhetnek, és hogy az étel befolyásolja egészségünket.