Panga hal
Biztosan sokat hallottál a pandáról az utóbbi időben, és kétségeid vannak afelől. Biztonságos hal? Korlátozzuk-e a fogyasztásukat?
Ma megpróbálom megszüntetni minden kétségét e vitatott hal kapcsán.
Mit fog találni?
Panga hal. Biztonságos? Kárt okozhat nekünk? Étrendre jó?
Feliratkozás a csatornámra:
Mi a panga?
A panga nem más, mint édesvízi fehér hal.
Ez is egy nagy hal. Egy felnőtt panga hal súlya akár 44 kg is lehet, és 1,40 méter lehet.
A fizetés fő termelője Vietnam. Innen jön a pangasius 90 százaléka, amelyet az egész világon elfogyasztanak.
Miért ilyen népszerű ez a hal?
Ez a hal több okból is népszerűvé vált:
- Az ára. Nagyon megfizethető hal, sokkal olcsóbb, mint mások.
- Alig van tövis, így nagyon kényelmes enni.
- Könnyű filézni nagyon könnyen elkészíthető.
- És ha ez nem lenne elég íze meglehetősen enyhe így azok az emberek, akik nem nagyon szeretik a halat, megehetik anélkül, hogy nehéz dolguk lenne.
Miért olyan ellentmondásos a panga hal?
Mint már korábban elmondtam, a pangasius termelésének 90% -a Vietnamból származik, és nincs mód versenyezni a hal árával.
Tudta, hogy ezt a halat a válság halának keresztelték?
Tehát az egyik oka annak, hogy vitákba keveredett, mivel tisztességtelen versenynek tekintik. De nem erre fogunk alapozni. Tisztán az élelmiszer és az egészség szempontjaira fogunk alapozni.
Utóbbi időben ennek a halnak a biztonságát megkérdőjelezték mert a vizek, amelyekben ezt a halat termesztik, erősen szennyezettek. Valójában a fogyasztói szervezet, az OCU végzett egy tanulmányt, amelynek során képes volt kimutatni a szennyeződéseket ebben a halban.