Paradicsom és kukorica leves, könnyű recept a félidőre

Levesek és krémek

Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni egy paradicsom- és kukoricalevest, amely tökéletes azoknak a félidős napoknak a megtételére, amikor sem túl hideg, sem nem túl meleg van.

Fél évszakban szeretem, mit jelent ez, azokat a napokat, amikor sem túl hideg, sem túl meleg nincs. Azokban, akik az evés idején valami gazdagra vágynak, de nem túl erősre vagy túl hidegre.

Hozzávalók

• Nagy paradicsom, 4
• Hagyma, 1
• Extra szűz olívaolaj, 2 evőkanál
• Csemegekukorica, 1 doboz
• Zöldségleves, 600 ml
• Főzőkrém vagy bepárolt tej, 100 ml
• Só

Tökéletes napok olyan zöldségkrémekhez és könnyű pörköltekhez, mint ez a paradicsom- és kukoricaleves, amit néha a hűvös napok gazpachójának hívok.

Hogyan készítsünk paradicsomos kukorica levest

1: A hagymát megsütjük

Egy edényben felmelegítjük az olajat, és a finomra vágott hagymát egy csipet sóval közepes lángon aranybarnára sütjük.

---