Paradicsom és zöldbab saláta recept - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano paradicsomsalátát, párolt zöldbabot, főtt tojást, bonitót és mustáröntetet készít fokhagymával és olajbogyóval.
Hozzávalók (6 fő):
- 3 paradicsom
- 400 g zöldbab
- 4 tojás
- 200 g bonito olajban
- 1 gerezd fokhagyma
- 8 olajbogyó
- extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál régi mustár
- Só
A paradicsom és a zöldbab saláta receptjének elkészítése:
A fokhagymát és az olajbogyót hámozzuk meg és finomra vagdaljuk, majd tegyük egy kis tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál mustárt és egy jó csöpögő olajat. Keverjünk el mindent jól, és öltözzük össze a salátát. Szolgál.