Paradicsomleves petrezselyemmel makarónokkal - Solán de Cabras Solán de Cabras

4 fő részére:

paradicsomleves

  • 6 paradicsom kockára vágva, héj nélkül és magva
  • 100g makaróni
  • apróra vágott friss petrezselyem
  • 3 apróra vágott hagyma
  • 100g reszelt parmezán
  • 2 fokhagymagerezd apróra vágva
  • 1 evőkanál cukor, víz, olaj, só és bors

KÉSZÍTMÉNY

Ez a recept Spanyolország déli részéből, az andalúz vidékről származik, mától kapjuk ezt a paradicsomlevest, amely első fogásként tökéletes. Mielőtt elmagyaráznánk, hogyan fogjuk elkészíteni ezt a receptet, meg kell jegyezni, hogy ennek a zöldségnek milyen jelentősége van az étrendben, mivel a bevált rákellenes tulajdonságok mellett magas az A- és C-vitamin-hozzájárulása, amelyek segítenek megbirkózni szabad gyököket és megakadályozza sejtjeink rozsdásodását. Magas rosttartalmának köszönhetően ideális táplálék azok számára, akik csökkenteni akarják a koleszterint.