Párolt fürj tökkel, rókagombával és almával
- Ár: 3,5 €/fő
- Kalória/100 g: 289kcal
- Hús és baromfi receptek
Hozzávalók
- 4 db 180 g-os fürj. mindegyik kb
- 200 gr snidling köretként
- 300 gr szezonális rókagomba (ha nem találja, helyettesítheti egy másik gombafajjal, amely tetszik)
- 4 nagy alma
- 150 gr tök
- 3 babérlevél, petrezselyem és egy szál rozmaring
- Másfél pohár szagtalan bor
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 evőkanál búzaliszt (a fürj átadásához)
Hogyan készítsünk párolt fürjet.
A gasztronómiai vadásznapok egyre divatosabbá válnak, Spanyolország egész területén éttermek kínálnak sokféle receptet ehhez a szezonális húshoz.
Egyikük receptek hússal a blogon van, amely erőteljes íze miatt nem hagy közömbösséget, és amely a gasztronómiai világ szerelmeseinek elkerülhetetlen találkozó.
A blogban van néhány recept vadhússal, nem sok, de van egy különösen, amit otthon szeretünk, a fürj.
Vigasztaljon receptekkel ilyen típusú hússal, az egészséges mellett az is, hogy nagyon finom, otthon nagyon szeretjük, és ugyanolyan jó recepteket is találhat, a klasszikus pácolt fürj vagy fürj zöldséges és almás mártással.
Bármelyik szupermarketben megtalálhatja őket, a kiválasztott baromfihúsok résznél, és az ilyen típusú hús, akár fürj, akár fogoly értékesítése egyre szervezettebb és szabályozottabb.
Bár a tolldarabok nagy része keltetőkből származik, így a vadászat művészetének vonakodóknak ebből a szempontból nincsenek problémáik.
Az ilyen finom hús kísérete és egyben szórakoztatás érdekében olyan ételeket kell terveznünk, amelyek következetesek és ha az őszi szezonban vagyunk. Semmilyen módon nem lehet édes pontot adni az egyik olyan gombával, amelyet a legjobban szeretek, a rókagombával és az alma érintésével. tök.
A köret ugyanolyan fontos, mint maga a fürj, és meglátja, mennyire lenyűgöző az eredmény.
A lépésről lépésre látható képeken láthatja, hogy a recept apránként milyen formát ölt, és megjelenik egy műalkotás, ami okot nyit egy jó üveg vörösborra. Gyere, ünnepi étel magának, műsor.