Párolt kínai gombóc, mikrohullámú recept

Mikrohullámú sütő

Életem során nagy szerencsém volt, hogy sok országból származó kollégákkal dolgozhattam együtt, köztük sok kínai és néhány nagyon szakácssal, például Liange barátommal, aki a maga korában megtanított arra, hogy hiteles legyen Ázsiai Dim Sum. Megígérem, hogy egyszer megosztom veletek a receptet, de ez nagyon fáradságos recept, úgyhogy sajnálom, hogy nem ma lesz.

kínai

Hozzávalók

  • 10 tészta ostya galuskához (*)
  • 1 közepes cukkini
  • 50 g hámozott garnélarák, héj vagy fej nélkül lemérve (**)
  • 1 evőkanál osztriga szósz (***)
  • (*) Megvásárolható, vagy használhat néhány ostyát, amelyet lefagyasztott, ha korábban elkészítette házi tésztareceptünket galuskához.
  • (**) Ha fagyasztott hámozott garnélát vásárol, akkor szem előtt kell tartania, hogy a leolvasztás során nagyon sokat fogy.
  • (***) Használhat fél evőkanál szójaszószt

A recept, amelyet ezúttal javasolunk, a ház körül járás egyik változata, nagyon könnyen elkészíthető, nagyon gyors, de nagyon gazdag és nagyon sikeres is, ha kedvelünk néhányat. gombócokat anélkül, hogy fritterekbe kellene kerülni.