Párolt sörcsirke Könnyű recept SZEMÉLYISÉGGEL!

CSIRKE-RECEPT SÖRGŐZÉSSEL

Párolt sörcsirke . Sok személyiségű recept. Olyan, mint a hagyományos pörkölt, de a mártás fő összetevőjeként sört fogunk használni víz vagy csirkehús helyett. Ezen felül, hogy "keserédes" tapintást kölcsönözzünk neki és ellensúlyozzuk a sör keserű ízét, sok édes ízű zöldséget fogunk használni, például hagymát vagy sárgarépát. Bár használhatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Ennek a sörcsirkének elkészítéséhez használhatja azt a sört, amelyik a legjobban tetszik. A tipikus szőke «pilsen» -től a pirított sörökig, több személyiséggel. Vagy akár és miért ne, sötét sör. A leghagyományosabb recept egy lagert használ, amelynek árnyalatai nem emelik túlságosan az étel megkóstolásakor.

adjuk hozzá

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 csirkecomb vagy egy egész csirke
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 hagyma
  • 4 sárgarépa
  • 1 pirospaprika
  • szárított kakukkfű és rozmaring
  • 2 babérlevél
  • 1l sör
  • 2 evőkanál liszt
  • olivaolaj
  • só, bors

A CSIRKE KÖNNYEN KÖNNYEN KÖNNYEN:

1.- Ha egész csirkét használunk, levágjuk a melleket és a combokat. Ha nem, akkor közvetlenül használhatunk néhány csirkecombot, és folytathatjuk a második lépéssel (ahogy én tettem).

2.- Egy magas edénybe tegyen egy csepegtető olajat, hogy nagy lángon felmelegedjen. Amikor forró, adjuk hozzá a csirkét, és zárjuk le minden oldalról. Az ötlet az, hogy hagyjuk színezni, de nyersen hagyjuk benne. Összesen körülbelül 3 vagy 4 perc főzés. Idõ után eltávolítjuk a csirkét, és egy tányérra lefoglaljuk.