Párolt tej, a tejszín egészséges pótlása
Könnyebb és táplálóbb ételek keresésekor a helyettesítők használata nagy segítség lehet, ezért ma elmondjuk, hogy az elpárologtatott tej egészséges helyettesítője lehet a tejszínnek főzéskor.
A krém kiváló telített zsírforrás, kevés ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, míg az elpárolgott tej nem éri el a 10% zsírtartalmat, fehérje minőségi és értékes mikroelemek, mint pl kalcium, kálium, magnézium, foszfor, B-vitaminok és A-vitamin.