Párolt tök és lencse curry - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

A legtöbb receptünk egyszerű. Azok, akik valamivel több időt vagy főzési ismeretet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősülnek.

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

3 púpozott teáskanál köménymag (10 g)
4 púpozott teáskanál koriandermag (10 g)
1 ½ teáskanál só
30 g friss koriander és valami más díszítés
50 g friss kókusz darabokra hámozva (2-3 cm) (opcionális)
vagy 3 púpozott evőkanál reszelt kókusz (15 g) (opcionális)
80 g vaj darabokban
300 g hagyma darabokban
2 gerezd fokhagyma
½ - ¾ teáskanál őrölt cayenne
vagy 1-2 friss zöld chili mag nélkül (6-8 cm hosszú)
1000 - 1200 g tök 8 darabban, mag nélkül és héj nélkül
300 g száraz lencse (pardon vagy kasztíliai)
1000 g vizet
250 - 300 g sült pirospaprika konzerv darabokban (1-2 cm)
130 g krém (opcionális)