Passion Cafe Ibiza, sok szeretettel készült egészséges konyha
A Lana Love által kitalált koncepció messze nem követi az élelmiszerek legújabb trendjeit, és nem korlátozódik vegán, vegetáriánus, nyers ételekre vagy bármilyen divatos diéta rabjaira. A szenvedély fogalma az, hogy a szerelem mindenki számára működik, bár az igazság az, hogy alapítója szerint a zöldségtermesztés művészet! Az egészséges főzés legfrissebb trendjeivel és az ügyfelek igényeinek figyelembevételével a Passion éttermek lehetővé teszik ételeiknek, hogy étrendjüknek megfelelő ételeket találjanak, egészséges termékekkel és kiváló minőségű, bio összetevőkkel, amikor csak lehetséges.
Úttörő úti cél
Az a kezdeményezés, amely Lana Love-t a Passion Ibiza létrehozására késztette, abból a szándékból indult ki, hogy egy nyári szezont indítson Ibizán, színészi tanulmányainak finanszírozása érdekében. "Színésznőnek lenni az álmom", mondja Lana, "az egészséges éttermek koncepciója még nem létezett, és az univerzum jobban látta, hogy táplálkozom és inspirálom az embereket, hogy jobban étkezzenek, mint a vörös szőnyegen járni" - viccelődik az alapító.
A Passion 2002-ben indult. Egészséges és innovatív koncepció, amely sokakat meglepett az összetevők használatával, és eltartott egy ideig, amíg megtalálták az egészséges ételeket, a zöld gyümölcsleveket és a szuper ételeket.
De kétségtelen, hogy a szenvedély megelőzte korát, és sok évvel később követett egy koncepciót. "Tíz évbe telt a faragás, de egyik napról a másikra sikert arattunk" - mondja Lana.
Annak érdekében, hogy vásárlóinak lehetőséget biztosítson ételeik tudatos és biztonságos megválasztására, a Passion Café ingyenesen kiadja a Passion magazint, amelyben tájékoztatást nyújtanak a kiszolgált termékekről. "Ma mindannyian nagyon ismerjük őket, de csaknem húsz évvel ezelőtt sokan nem tudták, mi a quinoa, az acai vagy a spirulina" - mondja Lana.