PASTRY CSIGA KÁRPUSKRÉMMEL

Döbbenetes, habos krémek olyan krémmel, amelyet senki sem fog hinni. Hogyan készítsünk finom leveles tésztahéjat pudinggal és mazsolával. A kagyló gyors és finom változata tejszínnel és mazsolával. Azok, akik nem ették meg őket reggelire vagy uzsonnára, vagy kísérője vagy kávé elfogyasztására, bármikor és olyan helyen élvezhetik a szájízünket, ideálisak abban az esetben, ha ebédre vagy vacsorára várunk vendégeket, imádni fogják ezt az édességet biztos, és nem fogják elhinni, hogy mi magunk készítettük őket, így teljes diadalnak számítanak.

Hozzávalók 24 egység leveles tészta héjhoz krémmel:

Tejszínes krém
két Leveles tészta lapok
100 g Mazsolák
Cukor ízlés szerint
1 Tojás fogmosáshoz
két - 3 evőkanál Őszibarack- vagy baracklekvár
két - 3 evőkanál Víz

Tészta krém hozzávalók a leveles tészta héjakhoz krémmel:

3 Tojássárgája
1 Tojás
500 ml (2 bögre) Tej
120 g (1/2 csésze) Cukor
45 g (1/3 Kupa) Kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő
1 Y 1/2 evőkanál vanília kivonat vagy esszencia

Tészta krém készítése a leveles tészta héjához krémmel:

1 A tejet, a sárgáját és az egész tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és az eszenciát vagy vanília kivonatot egy edénybe tesszük, jól összekeverjük, amíg csomók nem lesznek.

két Az edényt a tűzre vesszük, és közepes hőmérsékleten főzzük anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg forrni kezd, amikor forrni kezd, energikusabban keverjük pár perc amíg a hab el nem oszlik, és sűrű és nagyon sima krém lesz.

3 Öntsük a krémet egy külön tartályba, és fedjük le műanyag borítással, ügyelve arra, hogy a műanyag burkolat hozzáérjen a krémhez, hogy ne képezzen kérget; Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és töltse le a hűtőszekrényben, amíg nem fogjuk használni, az előző naptól készen lehet.

---