Paszternák Tulajdonságok, előnyök és tápérték

Étel

Ez egy rostban és esszenciális zsírsavakban gazdag gyökér

Kamut: tulajdonságok, előnyök és tápérték

Paszternák vagy Sativa paszternák Ez egy ázsiai és európai őshonos gyökérzöldség, nagyon hasonló a sárgarépához, de krémszínű. Az Umbelliferae botanikai családjába tartozik, mint például édeskömény, zeller, sárgarépa, petrezselyem vagy kapor. Y Mielőtt a burgonya megérkezett Amerikából, Európában nagyon gyakran használták főzve vagy pörkölve.

Annak ellenére, hogy egész évben megtalálható, szezonja ősz-tél. Paszternák enyhén ánizsos és fűszeres ízű, nagyon jól kombinálható kanálételekkel, pörköltekkel, pörköltekkel, levesekkel és pürékkel.

A paszternák táplálkozási tulajdonságait illetően elmondható, hogy annak ellenére, hogy kevésbé népszerű, felülmúlja a sárgarépaét. A paszternák B, C, E és K csoportba tartozó vitaminokat és ásványi anyagokat (kálium, magnézium, nátrium, foszfor, kalcium, szelén és cink) tartalmaz, így a vele készített krém garancia arra, hogy jó adag tápanyagot kapjon. A paszternák is kiváló rostforrás és esszenciális zsírsavakat tartalmaz.Rostban és esszenciális zsírsavakban gazdag gyökér. Mindehhez a WHO javasolja a fogyasztását.

---