Patricia Pérez; Megadom azokat a recepteket, amelyek segítenek az egészségügyi problémáimban

Színésznőként és műsorvezetőként kezdte, amíg ételintoleranciája táplálékhoz nem vezette. Most a DIEZ MINUTOS blogger kiadja második könyvét, ahol ételeket javasol az egészségesebb test elérése érdekében.

A '' Yo si que como '' sikere után Patricia Pérez kiadta második könyvét, a 'Yo si que cocino'.

Színésznő és műsorvezető, párhuzamos karriert alakított ki az élelmiszer világában, és természetgyógyászatot, ortomolekuláris táplálkozást és energiadiéta terápiát tanult. Élelmiszer-intoleranciája és emésztési problémái az étkezés elmélyüléséhez késztették, de most „edzőként” tevékenykedik, és több mint 180 000 követő követi tőle a Yosikekomo en tenminutos.es blogot.

„Gyenge az emésztőrendszerem, és négy anafilaxiás - szerves leállásom volt allergia miatt -. Elkezdtem magamnak tanulni a táplálkozást, és most tapasztalataim alapján próbálok tanácsot adni az embereknek ”- mondja Patricia.

Célja: "elmondani a főzéssel kapcsolatos tapasztalataimat az étkezési mód megváltoztatása után, mert az ételek mindig problémákat okoztak nekem".

Mindezzel együtt kiadta ezt a második könyvet, amelyben megmutatja, hogy a testi és lelki jólét egészséges és gazdag ételekkel érhető el.

-Miért ez a könyv?
-Nem akartam megírni, mert nem vagyok szakács, és nem is hagyományos módon főzök. Allergiás vagyok, sok intoleranciám van, és az étel szinte megölt. Kicsit furcsa vagyok enni, de azért biztattak, mert a hálózatokban és a blogban az emberek jobb recepteket kérnek tőlem, és felajánlom nekik, hogy mi működik nekem.

-Elégedett az eredménnyel?
-Elnézést kérek a konyhai szakemberektől; Csak olyan receptekkel mutatom meg az étkezés és a főzés módját, amelyek segítettek nekem. Azt mondom, hogy az étel ugyanolyan fontos, mint a főzés módja és a keverékek.

-A stressz, a folyadékretenció, a székrekedés, a bőr, a haj és a körmök minőségének javítására, valamint az edények tisztítására szolgáló blokkokat készít.
-Igen, mivel ezek gyakori problémák, és a főzésnek köszönhetően segíthet a testének egészséges lenni. Az étel fizikai és szellemi jólétet nyújt.

-Normalizálja a szokatlan, de egészséges termékeket (köles, quinoa, tofu). Ez a siker?
-Az emberek egyre inkább tudatában vannak annak, hogy vigyáznod kell magadra, és van valami a normális táplálkozáson túl, és több előnye van. Olyan termékek, amelyeket áruházakban találnak, könnyen főzhetők, és amelyekkel javíthatja az életét. Nemcsak én mondom, sok tanulmány is mutatja.

-Mit mondanak neked azok, akik követnek?
-Az én példám az, ami megakaszt. Mielőtt az étel rosszullétet okozott nekem, de ezekkel az ételekkel megoldódott. Sokan mondják nekem: „De úgy tűnik, hogy 20 éves vagy. Korábban idősebbnek tűntél ”. Szeretem a biot, soha nem iszom finomított lisztet, de nem vagyok rajongó.

-Megfelelőek-e a receptjei a gyermekek számára?
-Természetesen a jó étkezés mindenkinek a dolga, és sokkal inkább azoknak a gyerekeknek a számára, akiknek még nincs dolguk és nagyon szűz bélflóra van.

-A gyermekkori étel tehát fontos a felnőtt élet számára.
-Természetesen minél jobban esznek, annál jobbak lesznek holnap. Egyre több az allergia, több a dermatitis, ezért figyelembe kell venni, hogy mit esznek a nők a terhesség alatt, és mit etetnek a gyerekekkel fiatalon.

-Patricia, főz otthon?
-Igen, rendszeresen csinálom. Nagyon szeretek főzni, a férjem és a barátaim, akik nagyon nagylelkűek, azt mondják, hogy jól csinálom. Tudom, hogy másképp kell ennem az egészség érdekében, de megpróbálom kihasználni. Például avokádót használok, mintha vaj lenne, tésztába adom, pirítósra kenem. és te haldoklik.