Pattanások és táplálkozás (első rész) TrainerClub
AKNE ÉS ÉLELMISZER
(1. RÉSZ - ÉLELMISZEREK, amelyek befolyásolják az AKNE megjelenését)
A bőrgyógyászok már régóta tagadják az étrend és a pattanások közötti kapcsolatot, ma azonban tudományosan megalapozott okok vannak azt feltételezni, hogy a táplálkozás hatással lehet a pattanásokra.
Ebben a cikkben granadai táplálkozási szakemberként azokat az ételeket fogom elemezni, amelyek eddig a bőr állapotának megjelenéséhez kapcsolódtak.
Mi okozza a pattanást?
A pattanás a bőr krónikus gyulladásos állapota, amelyet komedonok, papulák, pustulák, csomók és hegek képződése jellemez. Ezek az elváltozások általában az arcon és a vállakon helyezkednek el, bár átterjedhetnek a test más részeire is.
A bőrgyógyászatban általánosan elfogadott, hogy a pattanások fő okozó tényezői a következők:
- A faggyúfelesleg egy akció eredményeként hormonális (hiperseborrhea).
- A bőrsejtek gyorsított szaporodása (hiperkeratinizáció).
- A baktériumok. A faggyúfelesleg és a hiperkeratinizáció miatt olyan környezet jön létre, amely kedvez a baktériumok szaporodásának, amelyek a bőrflóra részét képezik.
Szüksége van táplálkozási szakemberre Granadában?
Fogyás, Izomgyarapodás, Étkezési szokások, Étkezési rendellenességek.
Okleveles táplálkozási szakemberek, akik minden étrendet személyes szintről terveznek.
TEJTERMÉKEK
A tejtermék valószínűleg az az élelmiszercsoport, amelyet a pattanásokkal kapcsolatban vizsgáltak a legjobban. Számos tanulmány talált pozitív kapcsolatot a tejfogyasztás és a patológia előfordulása között az Egyesült Államokban:
- A táplálkozási gyakoriság kérdőívében, amelyen 47 355 középiskolás fiatal vett részt, pozitív összefüggést találtak a tejbevitel és a pattanások között. A kapcsolat a sovány tej esetében volt a legerősebb, ezt követte a teljes tej és más tejtermékek, például a cotagge sajt. (1)
- Egy prospektív kohorszvizsgálat, amely 4 273 serdülő csoportját követte 4 éven keresztül, az élelmiszer kérdőív segítségével pozitív összefüggést talált a sovány tej és a pattanások között. (két)
- Egy másik longitudinális kérdőív, amelyben 6094 serdülő lány vett részt, pozitív összefüggést talált a pattanások és a teljes, valamint az alacsony zsírtartalmú és a fölözött tej fogyasztása között. (3)
Újabban más, az Egyesült Államokon kívül végzett vizsgálatokat tettek közzé:
- Egy eseti kontroll vizsgálatban, amelyben 88 malajziai beteget vontak be (akiknek fele pattanásos volt), a résztvevőket arra kérték, hogy 3 napon keresztül rögzítsék ételeiket. A kutatók összefüggést találtak a nagyobb tejfogyasztás és a pattanások, különösen a tej és a fagylalt között. (4)
- Egy másik esetkontroll-tanulmány, amelyet Olaszországban végeztek 563, 11 és 24 év közötti betegnél (205 mérsékelt vagy súlyos pattanással, 358 enyhe vagy nem pattanásos), szintén összefüggést talált a nagyobb tejfogyasztás és a pattanások megjelenése között. Az egyesület a sovány tej esetében volt a legerősebb.
Számos hipotézis van arról, hogy a tej miért okozza a pattanásokat:
1. Egyrészt az a hipotézis áll, hogy a tej elegendő mennyiségben tartalmaz hormonális komponenseket ahhoz, hogy hatással legyen a fogyasztók endogén hormonjaira. Amint azt a tejről szóló cikkben láthattuk, hormonokat és bioaktív molekulákat, például androgén prekurzorokat tartalmaz, amelyek közül néhányat a komedogenezishez kötnek.
Ezt a hipotézist megkérdőjelezték, mert a legtöbb tanulmány erősebb összefüggést mutat a sovány tejjel, mint a teljes tejjel. A tejben jelenlévő hormonok többsége azonban annak zsírrészében található meg.
2. Egy másik hipotézis szerint a tej megnöveli az inzulint és az inzulinszerű növekedési faktort 1 (IGF-1). Ezek összefüggenek a pattanásokkal, mivel fokozzák a faggyútermelést és a keratinociták szaporodását, vagyis felgyorsítják a bőrsejtek növekedését, elősegítve azok felhalmozódását. (7, 8, 9, 10)
E hipotézisek szerint 2009-ben a Dermato-Endocrinology folyóiratban megjelent cikk szerint "a faggyútermelést befolyásolhatják az androgének és a hormonális mediátorok, például a nemi hormon transzport globulin (SHBG) és az I. típusú növekedési faktor inzulin (IGF- I), mindezt étrendi tényezők befolyásolhatják. " (6)
ÉLELMISZEREK MAGAS GLUKÉMIAI TERHELÉSSEL
A pattanásokról kiderült, hogy a nem nyugati társadalmakban jelentősen alacsonyabb az előfordulási arány, ezért a "nyugati étrendet" a pattanások lehetséges okaként is megvizsgálták. (12)
Normális esetben a nyugati étrend megfelel a magas glikémiás terhelésű étrendnek, és pontosan az inzulin és a magas glikémiás index a két tényező, amelyek tudományosan és klinikailag a leginkább összefüggenek a pattanásokkal.
Leegyszerűsítve: ez azért van, mert a magasabb glikémiás terhelésű ételek nagyobb hatással vannak a vércukorszintre. A magasabb glükózszint a vérben megköveteli, hogy a szervezet több inzulint termeljen, és ez összefügg a sebociták nagyobb aktivitásával, vagyis a nagyobb zsírtermeléssel ... emlékszel? A pattanások 3 fő oka, a faggyúfelesleg egyike. Ezért a magas glikémiás terhelésű élelmiszerek elkerülése csökkenti az inzulinszintet és csökkenti a pattanásokat:
- Egy tanulmány, amelyben 31 15 és 25 év közötti pattanásos férfi résztvevőt vettek figyelembe, megállapította, hogy az alacsony glikémiás indexű étrend 12 hét után 59% -kal csökkentette az összes pattanásszámot. (14)
