Pattogatott kukorica, több antioxidáns, mint gyümölcs és zöldség, és nagyon finom! Triatlon bolygó
Ma jó híreket hozunk, vagyis az, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez nem mindig kell minden rossznak lennie. A triatlonisták, úszók, kerékpárosok és futók is időről időre tiszteleghetnek, jó verés után már karosszékben ülve, vagy jó mozifilmet nézve a moziban. Ezt megerősítette az American Chemical Society, a világ legnagyobb tudományos társasága, egy 2012-ben elvégzett tanulmány szerint, amely megerősíti, hogy a pattogatott kukorica nagyobb arányban tartalmaz gyümölcsök és zöldségek antioxidáns anyagát, az úgynevezett "polifenolokat".
Dr. Joe Vinson, a csokoládé, a dió és más közönséges ételek egészséges összetevőinek elemzésében úttörő ember kifejtette, hogy a polifenolok leginkább a pattogatott kukoricában koncentrálódnak, amely átlagosan körülbelül 4% vizet tartalmaz, míg a polifenolokat a 90% -os vízben hígítják. amely sok gyümölcsöt és zöldséget alkot.
Pattogatott kukorica, táplálkozási aranyrögök
Ez a tanulmány azt is biztosítja, hogy a pattogatott kukoricamagok - az a gyűlöletkeltő rész, amelyet általában a fogunkba fogunk - valójában a legmagasabb polifenol- és rostkoncentráció. "Ezek a szemek nagyobb tiszteletet érdemelnek" - magyarázza Dr. Vinson. "Táplálkozási aranyrögök".
Mindezen érvek alapján arra a következtetésre jutottak, hogy "A pattogatott kukorica a tökéletes snack. Ez az egyetlen olyan snack, amely 100% -ban teljes kiőrlésű, nem feldolgozott. Minden más gabonát feldolgoznak és más összetevőkkel hígítanak, és bár a gabonaféléket" teljes kiőrlésű gabonának nevezik " ", ez egyszerűen azt jelenti, hogy a termék tömegének több mint 51% -a teljes kiőrlésű. A pattogatott kukorica adagja a napi gabonaigény több mint 70% -át fogja biztosítani. Egy normális ember általában csak napi egy adag teljes kiőrlésű gabonát kap naponta, és a pattogatott kukorica elfogyasztása nem csak kellemes módon töltheti be ezt az üreget. ".