Példa a mediterrán étrendre

Az élelmiszer mennyiségének megoszlása a napi bevitelben.

A feltüntetett ételmennyiségeket az első részben elvégzett számítások szerint szétosztják, amint azt a diéta elkészítése című előző cikk jelzi; vagyis napi négy-öt lövésben, bár az utolsó figurát védjük. Ezért elvégezzük: reggelit, dél közepén vagy ebédet, napi étkezést, snacket és vacsorát. A férfiak között felosztandó összegek a következők lesznek:

Reggeli.-

Minden reggel 200 ml fölözött tejet vesznek be (legfeljebb félzsíros), amely körülbelül 8 gramm szénhidrátot és fehérjét, valamint két vagy három zsírt (összesen körülbelül 100 kalóriát) tartalmaz. Ezt 30 gramm tejjel együtt kell bevenni. kenyér vékony réteg lekvárral vagy négy emésztő keksz (mindkét oldalon kb. 64 kalória van). Az összes kalória a tej fajtájától függően 160 és 200 között van.

Ebéd.-

Reggel közepén, lehetőleg 11 és 12 óra között, 160 gramm gyümölcsdarabot veszünk, 1 vagy 2 pohár vízzel. Az általunk ajánlott alma, de a körte, az őszibarack, a narancs és a mandarin jó helyettesítők. 15 és 20 gramm szénhidrát és 2-3 fehérje között, körülbelül 80 kalória.

Étel:

Ez általában a legbőségesebb bevitel, és legalább két fogásból és desszertből áll, mégpedig:

Minden nap első tanfolyama.- a legalkalmasabb 250 gramm B típusú zöldséget venni. Választhatunk répa, sárgarépa, zöldbab, fehérrépa, karfiol, brokkoli, vörös káposzta, sütőtök és cukkini közül. Természetesen az összes keveréke pörkölt, tejszín vagy püré formájában jó alternatíva. Ugyanígy a hét legalább egy napján hüvelyeseket kell ennünk.
Második fogás.- A hét 6 napján felvehetünk egy steaket 75-től 100-ig, attól függően, hogy normál kalóriatartalmú vagy hipokalórikus étrendet akarunk-e folytatni. A filéhez 5-10 ml szűzolajjal, sóval és ecettel öltözött A típusú zöldségfélék (saláta vagy endívia és paradicsom, még akkor is, ha ez nem zöldség) társulhat. Ez a köret gyakorlatilag nem ad kalóriát. A hetedik napon 70 gramm zöldségekkel párolt hüvelyes fogyasztható, amennyiben nem első fogásként vették be; csicseriborsó spenóttal, lencse sárgarépával jó alternatíva.
Kíséret: vehetünk 40 gramm kenyeret és 100 ml bort.

Falatozás