Perricone MD hivatalos honlapja El Dr

(Interjú Dr. Perricone-nal a német InStyle magazinban)

Kérdés: Olvastam, hogy a test több folyadékot veszít éjszaka, és ivóvíz helyett vízben gazdag ételeket kell fogyasztania. A nyers gyümölcsökben és zöldségekben található "szerkezeti" víz jobb, mivel hosszabb ideig marad rendszerünkben és hidratálja a test sejtjeit. Úgy van? És ha igen, akkor röviden elmagyarázza részletesebben?

Dr. Perricone: A gyümölcsök és zöldségek 80% - 98% vizet tartalmaznak, és segítenek a hidratálás megőrzésében. Az olyan zöldségek, mint a zeller, az uborka, a répa, a sárgarépa, a vízitorma, a brokkoli és a gyümölcsök, mint a paradicsom és a dinnye, kiváló lehetőségek. A C-vitamin, a béta-karotin és más karotinoidok, valamint a sárgadinnyében található A-vitamin kimutatták, hogy megakadályozzák a nap károsodását, javítják a bőr minőségét és hidratálják a bőrt.

De ezzel mondva, mégis naponta hat pohár tiszta vizet kell innunk. Testtömegünk körülbelül 65-70% -a víz. A víz fenntartja a test nedvességtartalmát, oxigént szállít a vérbe, és segíti a tápanyagok vérben történő szállítását. A víz szükséges az ideális belső testhőmérséklet fenntartásához - valójában szinte minden biológiai funkcióhoz víz szükséges.

A víz természetesen elnyomja az étvágyat és segíti a testet a raktározott zsír metabolizálásában. Tanulmányok kimutatták, hogy ha csökkentjük a vízbevitelünket, akkor a zsírraktáraink növekedni fognak. nem úgy mint, a vízbevitel növekedése csökkenti a zsírlerakódást.

---