Pesto szósz - Bekia Cocina
A pesto szósz ideális tésztaételekhez vagy akár halhoz. Ismerje meg, hogyan készítheti el ezt a finom szószt néhány perc alatt.
A Mínusz 4 összetevői Több ember
- 25 gramm friss bazsalikom
- 6. evőkanál fenyőmag
- ötven gramm parmezán sajt
- 120 milliliter olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- Só
Lépésről lépésre recept
-
Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk fel a lehető legfinomabban.
Hozzáadjuk a szár nélküli bazsalikomleveleket és a fenyőmagot. Apróra vágjuk őket, amíg minden olyan lesz, mint egy paszta.
Egy keverőpohárban adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókat, a sót és az olívaolajat. Keverővel keverjük. A kívánt vastagság meghatározása érdekében evőkanál vízzel korrigáljuk.
Teljes recept
A pesto szósz az egyik legismertebb az olasz konyhában, és összetevői miatt egyre többször használják a Földközi-tenger partjának számos országában. Ez egy recept, amely összetevői költségei miatt, mivel a fenyőmag olyan gyümölcs, amely a szupermarketekben meglehetősen drága, általában nem otthon készül.