Pilaf (étel)

Pilaf vagy piláf Ez egy tipikusan hindu hagyományos módszer a rizs főzésére. Egy ilyen készítmény találmányát azonban a törököknek vagy a perzsáknak tulajdonítják. Mindenesetre a pilaf változatai az egész Közel-Keleten, a Közel-Kelet-Kaukázus régiójában és a Balkán-félszigeten elterjedtek. Ily módon a különböző országokban különböző neveket kapnak: azeri, üzbég és orosz nyelven plov; perzsa nyelven pólus vagy polow; bosnyákul pilav; szerbül pilav vagy pilaff; örményül pulav; románul: pilaf; görögül: Πιλάφι.

Ezzel az elkészítési móddal az a cél, hogy a rizs fenntartsa a legnagyobb tápanyagmennyiséget, és ugyanakkor kellemes étkezés legyen.

A pilaf rizsének ekkor a lehető legkevesebbnek kell lennie (héjjal együtt), ehhez a rizst egy korábbi áztatással meg kell puhítani; ha ehelyett gyorsan meg kell főznie ezt az ételt, használjon rizst héj nélkül.

Külső linkek

A Wikikönyvek tartalmaz egy könyvet vagy kézikönyvet Pilaf recept.
Iráni lengyelek (pilafák) receptje
Iráni lengyelek (pilafák) fotói
Pilafs recept

Wikimedia alapítvány. 2010 .

Nézz meg más szótárakat:

Pilaf - Ugrás: navigáció, keresés Ez a cikk egy Dragon Ball karakterről szól. Az indiai ételhez lásd: Pilaf (étel). Pilaf ピラフ (Purafu) Nem Férfi Születési dátum 7. év… Spanyol Wikipédia

Wikiproject: Kazahsztán -… Spanyol Wikipédia

Kiegészítés: Sárkánylabda-epizódok - Ez az anime Dragon Ball epizódjainak listája, az első a három sorozat közül, amelyek az azonos nevű mangából származnak. Ezt az animét a Toei Animation készítette, és Japánban mutatták be a Fuji TV-ben 1986. február 26-tól …… Spanyol Wikipédia