Pinchitos - Gurmé

A nyársakat könnyű elkészíteni, és az egész családnak tetszeni fog.

pinchitos

Tápanyag-információ

A tiszta és apróra vágott nyárs húsát üvegedénybe helyezzük. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, a chilit, a petrezselymet és a mentát, amelyeket korábban a habarcsban összezúztunk.

Hozzáadjuk a paprikát, borsot, oregánót, köményt, sót, bort, olajat és egy csipet ecetet. Nagyon jól összekeverünk mindent. A húst legalább 24 órán át ebben a pácban hagyjuk. Végül a húst a nyársra tesszük, és a nyársat a grillre vagy a grillre grillezzük.

Ha rajong a bárányhúsért, helyettesítse a sertéshúst vagy a csirkét. Kísérje hozzá kuszkusszal, és hiteles mór csipet lesz.

Sertés karajhús: Ez egy darab, amely a hát közepén, az állat hátsó negyedében található. Minőségi fehérjét, egyszeresen telítetlen és telített zsírt tartalmaz. Vasban, cinkben és nátriumban gazdag. Gazdag B1-vitaminban vagy tiaminban is, ami nagyon előnyös tulajdonságokkal bír a stressz és a depresszió leküzdésében, emellett erősen ajánlott hús a terhesség vagy a szoptatás, valamint a műtét utáni lábadozás időszakában. Kalóriaértéke közepes, körülbelül 150 kcal. 100 gramm adagra. Mérsékelt látható zsírtartalommal. Ideális sütve, grillezve vagy grillezve elkészíteni.