Pirítós fahéjjal, a nap megkezdéséhez
A szokásos reggeli pirítóssal való kiegészítéséhez adhatunk hozzá egy kis fahéjat, és több ízzel kezdhetjük a napot.
Két fahéjas pirítós elkészítéséhez szüksége lesz:
- 90 g vajat szobahőmérsékleten.
- 2,5 evőkanál őrölt fahéj.
- 2 evőkanál barna cukor.
- 2 szelet szeletelt kenyér.
- egy csipet só.
Szüksége lesz egy tapadásmentes serpenyőre a főzéshez.
Hogyan készítsünk fahéjas pirítóst
Bár ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint bármely más, a fahéjas pirítós egy kis előkészítést igényel. Ezenkívül a kenyérpirító nélkül is meg fogjuk főzni őket közvetlenül egy tapadásmentes serpenyőn.
1: Keverjük össze
Először keverje össze a 90 g vajat a két és fél evőkanál fahéjjal és a két evőkanál barna cukorral. Bár ez utóbbi csökkenthető, ha nincs édesszájú. Színében és állagában egyaránt homogénnek kell lennie.
A legjobb módszer erre a vaj szobahőmérsékleten való tartása, mivel ha hideg van, akkor szinte lehetetlen. Nem ajánlom, hogy mikrohullámú sütőbe tegye, mert ha megolvad, akkor nem fog megfelelni a receptnek.
2: Mindkét oldalon elterjedtünk
Miután elkészült a fahéjvaj, itt az ideje, hogy bőkezűen megkenjük a felszeletelt kenyér mindkét oldalán. Bár bárki megéri, az a javaslatom, hogy vastag kenyeret használjon. Ha inkább kenyeret is használhat.
3: Pirítós a serpenyőben
Végül a tapadásmentes serpenyőt a tűzre tesszük, és mindkét oldalon megpirítjuk a szeleteket. Olajat nem szükséges hozzáadni, mivel a vaj biztosítja, hogy nem tapad. Ami a hőmérsékletet illeti, a legjobb, ha nagy lángon kezdjük, majd kissé csökkentjük az égés elkerülése érdekében.
Miután a fahéjas pirítós megpirult, készek enni, bár mielőtt a kávéban elteríteném, ajánlom hozzá egy csipet sót.