Piros ribizli - Általános információk

Retinol: 0,00-4,17 ug
A karotinoidok: 25,00-25,00 ug
E vagy tokoferol: 0,10-1,25 mg

általános

A vörös ribizli kicsi, kerek piros gyümölcs. Bár nyersen fogyaszthatók, keserédes ízük alkalmassá teszi lekvárok, turmixok, fagylaltok stb. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.

A ribizli az egresből származó gyümölcs. Átlátszó héjú, vörös színű, gömb alakú, keserédes ízű bogyó. A vörös ribizli mellett vannak más fajok is, például a fekete, a fehér és az egres, amelyek különböznek a termésük típusától.

A ribizli frissen fogyasztható, bár általában használják olyan termékek előállítására, mint kompótok, zselék, lekvárok, zselék, krémek, turmixok, sütemények, fagylalt, gyümölcslevek, húslevesek, likőrök és üdítők.