Pisztácia tulajdonságai és előnyei
A pisztácia Ez egy ovális alakú és jellegzetes halványzöld színű szárított gyümölcs, finom íze és nagyon tápláló hatása miatt finom snack. A szárított gyümölcs amely az úgynevezett pisztáciafában vagy alfóncigóban növekszik, a Közel-Keletről származó faj, amelyet nagy meleg és alacsony környezeti páratartalom mellett termesztenek. A pisztáciát a főzéshez használják, különösen a süteményekben.
Olyan étel, amelyet az ókorban csak jogdíjaknak tartottak fenn, és amelynek fogyasztása napjainkban az egész világon elterjedt, egész Dél-Európában, Észak-Afrikában és olyan helyeken nő, mint Kalifornia vagy Új-Mexikó.
Ha tudni akarja a a pisztácia tulajdonságai és előnyei, olvassa tovább ezt a cikket, amelyben elemezni fogjuk táplálkozási hozzájárulását.
Pisztácia tulajdonságai
A nyers pisztáciának sok tulajdonsága van, egészségesebb, mintha sült vagy sült formában fogyasztanánk. Az egyik fő tulajdonsága az kiegyensúlyozott tápanyagok aránya hogy megmutatja.
Így 20% növényi fehérje, 28% szénhidrát és 10% rost van bennük. Összetételén belül 45% zsír. Ezek több mint fele egyszeresen telítetlen olajsav, amely nagyon hasznos a szív számára.
Vonatkozóan vitaminok és ásványi anyagok, a pisztáciában nagy mennyiségű B6 és E vitamin található, a magnézium, a vas, a kalcium, a cink, a kálium és a foszfor mellett.
Között a pisztácia fő előnyei kitűnhetünk:
Tartsa fenn a jó szív- és érrendszeri egészséget
A pisztácia gazdag fitoszterolokban és más egészséges zsírok, amelyek hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez, megakadályozzák a koleszterin oxidációját és felhalmozódását, és eltávolítják azt a keringésből. Fogyasztása ideális az úgynevezett "rossz koleszterin" vagy az LDL csökkentésére.
Gazdag antioxidáns és gyulladáscsökkentő szerekben
A pisztácia antioxidáns gazdagsága segít csökkenteni a degeneratív betegségek, például a cukorbetegség vagy a rák kockázatát.
Jó szövetségesek vérszegénység esetén
A nagy arányú réz és vas, A pisztácia fogyasztása nemcsak vasat, hanem könnyű asszimilációt is biztosít. Ezenkívül, ha fokozni kívánja a vas felszívódását, kísérheti C-vitaminban gazdag gyümölcslevekkel.
Segít vigyázni a látásra
Pisztácia is jelen van lutein és karotin, ideális a látás védelme érdekében, azon kívül, hogy olyan pisztáciák fogyasztásával jár, amelyeknél kisebb a látási problémák előfordulása, például makula degeneráció vagy szürkehályog.