Pita kenyér vs.
Vannak, akik abbahagyják a fehér szendvics kenyér fogyasztását, és a pita kenyeret helyettesítik, mert úgy vélik, hogy ez sokkal egészségesebb lehetőség, és mivel véges/vékony, nem szabad annyi kalóriát biztosítani, de amit nem tudnak kenyér pita pontosan megegyezik a fehér kenyérrel, ez liszt!
Lássuk, mitől hízlalnak olyan ételek, mint a fehér kenyér, a pita kenyér és még a szóda keksz is, az a finomított liszt, nem pedig az alakja vagy az állaga. Már többször elmagyaráztam nektek, hogy a liszt nem más, mint a cukormolekulák láncolata, amely nagyon könnyen elszakad, és hogy bármilyen formában legyen is, a test pontosan ugyanúgy dolgozza fel, mint a cukrot.
Ezért fontos számukra megérteni, hogy a liszt és a cukor ugyanolyan hatást gyakorol a testre: nagymértékben növelik a vércukorszintet, ezért nagyobb mennyiségű inzulint választanak ki, megakadályozva a zsírvesztést és serkentve annak felhalmozódását.
Most, ha egészségesebb alternatívákat szeretne választani, válassza a teljes kiőrlésű pitát, a teljes kiőrlésű kenyeret és a teljes kiőrlésű kekszet, ajánlom őket, mert ezek rostot tartalmazó élelmiszerek, amelyek olyanok, mint egy cukorzsaru.