Hogyan szerveződik egy nagy család a konyhában - Club de MALASMADRES
írta Malasmadres
Paloma Blanc konyhájába, a „7 katiuska pár” mögötti Malamadre-ba kerülünk a #HacerLaCompraCon Carrefour-ban. 9 jó gyermek édesanyja mindenki másnál jobban tudja, hogy a jó tervezés sok helyzetet megold vagy legalább megpróbál. Az Instagram-fiókjából apró trükkökkel segít minket a mindennapi élet megkönnyítésében, mint egy ilyen nagy családnál, sokat tud. Ő írta a 7 pár katiuska: Az anya lét csodálatos kalandja című könyvet: Hogyan kezelheted gyermekeid érzelmeit és zoknit.
Paloma interjúja
Hogyan élte meg a bezártságot még egyel a családban?
Nos, bár úgy tűnhet, hogy annál nehezebb a bezártság, minél többen vannak otthon, úgy gondolom, hogy pontosan ez megkönnyítette számunkra. Nagyon sok normalitás volt abban, amit mindannyian csinálunk, mindig vannak emberek, akik játszanak, terveket készítenek, főznek, harcolnak ... és az utolsó érkező sokkal jobban szórakoztatott minket. Mindannyian izgatottak vagyunk miatta, és mind nekünk, mind a gyerekeknek lehetőségünk volt a nap 24 órájában eltölteni vele, ami normális helyzetben soha nem történt volna meg. Minden nap figyeljük, ahogy nő, és ez ajándék.
Nehéz volt-e fenntartani az egészséges étkezési szokásokat, vagy volt valamiből minden?
Jobban ettünk, mint általában. Először nagyon hisztérikus voltam mindennel kapcsolatban, amit olvastam, és azonnal láttam, hogy az immunrendszer erősítése és a betegséggel való jobb megbirkózás érdekében, ha ez bejön, fontos az étel. Tehát vegyes menük vannak, amelyek átgondoltabbak és kiegyensúlyozottabbak a szokásosnál, azzal a szándékkal, hogy a gyerekek is élvezzenek bizonyos „örömöket” az ételükben. Eleinte olyan szorongó volt az egész, és annyi bizonytalanság volt, hogy amikor láttam, hogy csökken a kedvem (főleg bennem), kinyitok egy zacskó gazdag burgonyát, vagy veszek egy kis fagylaltot desszertként. Bár ez sokkal kivételesebb volt.
Ami nem hiányzott a bevásárló listájáról?
Azon a napon, amikor a házamból hiányzik a tej, azon a napon zavargásom van ebben a házban. Ez a nagy teher. A tojás a rögeszmém lett. Leltárt készítettem arról, hogy mi van, és valahányszor kijött a kosárból, a szemem megrándult, hogy még egy tucatnak kell futnia. Megért volna, ha csirke van otthon. Másrészt az élesztő- és lisztkérdés lett az új WC-papír. Ahhoz, hogy gyermekeim videohívással főzhessenek barátaikkal vagy unokatestvéreikkel, egyes esetekben három szupermarketbe kellett mennem élesztőért, és csak szódabikarbónával tértem haza.
Ön nagyon szervezett Paloma, de ebben a bezártságban folytatta ugyanazt a csodálatos tervezéssel, amelyet a menükben végez?
Az az igazság, hogy nem készítettem heti menüt, de otthon lévén, sokkal könnyebb volt nap mint nap gondolkodni az étlapon. Azt csinálom, hogy előző nap gondolkodom a másnapi ebédről és vacsoráról, és így leolvasztom, áztatom, vagy bármit megteszek. És mivel én voltam az, aki bevásárolni ment, az ételekre gondoltam, amelyek a szupermarketben felmerültek bennem.