Pizza alapok egész tönkölyliszttel
A tönköly pizza alapjai Minőségi Pizzafresh Tönkölylisztből készülnek, 100% -os extrakcióval, amelyet közvetlenül a tönköly őrléséből nyernek. Így 100% -ban integrált, előre elkészített pizzalapot kapunk mindazokkal a tulajdonságokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, amelyeket az ilyen típusú liszt hozzájárul a táplálkozáshoz.
A tönkölyliszt olyan liszt, amelyet genetikailag nem módosítottak. Ez azt jelenti, hogy a mag (Triticum Spelta) ugyanaz marad, mint amelyet évezredekkel ezelőtt ismertek. Körülbelül a tönkölylisztet körülbelül 7000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni Iránban és Egyiptomban, majd elterjedt egész Európában, míg a 19. században kérgének keménysége és a Mit lehet nem használható a nagyszámú lakosság ellátására, amelyek a városokat lakják, és más típusú, termelékenyebb gabonát kezdtek használni. Jelenleg ezt a fajta gabonát azért használják újra, mert több tulajdonsággal és tápanyaggal rendelkezik, mint a búza, mivel a gluténszintje alacsonyabb, mint a közönséges búzaé, és mivel nincs szüksége rovarirtóra, ami növeli ökológiai értékét. nagyon jól álljanak ki a kártevők és a hideg ellen.
A teljes kiőrlésű tönkölyliszt magas fehérjetartalommal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkezik, különösen a B csoport. Megfelelő tápértéke mellett a tésztának más ízt és állagot, valamint még sok más árnyalatot is ad, amelyek felhasználhatók például kenyér, pizzalapok, zsemlék, muffinok, sütemények stb ... kiváló minőségű és ízű.