Pizza egészséges, igen
A kéreg típusától, a sajt mennyiségétől és a felhasznált öntetektől függően a pizza bárhol besorolható a táplálkozásilag tisztességtől az étkezési katasztrófáig.
Még az egészséges pizzák is jó mennyiségű nátriumot tartalmaznak paradicsomszószban és sajtban, így ha visszafogja a sót, körültekintően kell ennie. Természetesen a szelet mérete és az elfogyasztott szeletek száma is számít.
A pizza előnyei közé tartozik, hogy sajtból származó kalciumot és paradicsomból származó likopint kínál, amelyek segítenek a betegségek leküzdésében. A teljes kiőrlésű liszttel készített pizzakéreg egészségesebb, mint a szokásos fehér kéreg, teljes kiőrlésű gabonákat és rostokat kínál, emésztése gyorsabb, mint a finomított szemeké.
De amit a pizzájára tesz, az jelentősen befolyásolhatja annak tápértékét. Az olyan összetevők, mint a pepperoni, a kolbász és az extra sajt, növelhetik a telített zsírt, a nátriumot és a kalóriákat, míg a vékonyabb kéregű és zöldségekkel kiegészített szeletek általában alacsonyabb kalóriát, telített zsírt és nátriumot tartalmaznak.
Például egy nagy darab Pizza Hut Thin 'N ropogós zöldségbarát pizzájában 240 kalória, 4 gramm telített zsír és 710 milligramm nátrium található. Azonban a Meat Lovers Pan Pizza lánc nagy adagjában peperóni, kolbász, sonka, szalonna, sertés és marhahús 480 kalóriát, 10 gramm telített zsírt és 1180 milligramm nátriumot tartalmaz.