Plate Hello A lemez; zsírellenes; Basque nemzetközi terjeszkedésre törekszik El Correo
Plato Hola, a biscayai startup egy évvel ezelőtt szabadalmaztatott egy étkészletet, amely elválasztja az olajat az ételtől és akár 30% -kal csökkenti a kalóriákat
A étel, amely kiszűri az olajat az ételből és a kalóriák akár 30% -át is képes csökkenteni. Ezt a terméket egy baszk mérnökcsoport szabadalmaztatta egy évvel ezelőtt, és rövid idő alatt sikerült sikeres üzleti vállalkozássá alakítani, részben a Vizcayai Tartományi Tanács segítségének és támogatásának köszönhetően. Most a nemzetközi piacokra való ugrást keresi a SoSa Tel-Aviv üzleti gyorsító. Az izraeli platform a világ egyik legfontosabb vállalkozói ökoszisztémáját képviseli, és hat biscayai startupnak lesz helye ebben a nagyszerű kirakatban. Köztük van Helló lemez, olyan étkészlet készítője, amely elválasztja az olajat az ételtől és képes akár 30% -kal csökkenteni a kalóriákat.
Az ötlet az. Által végzett kutatásból származik négy biscayai mérnök (Ander Méndez, Iñigo Alday, Sheila Aguilar és Ainhoa Ocio), akikhez csatlakozik a "jó ételek szeretete". Elkezdték megtalálni azt a rendszert, amely lehetővé teszi az emberek egészségesebb táplálkozását vagy akár fogyását, akik nem voltak hajlandók lemondani a legfinomabb ételekről, azokról, amelyeket minden komolyabb diéta megszüntet. Ezek a fiatal diákok majdnem két évet használtak fel egy étel előállítására, amely kiszűri az ételtől a zsírt. A termék kulcsa, amint maguk magyarázzák, benne van "Körülbelül 1500 lyuk választja el a felesleges olajat az ételtől". Nem az, hogy a lemez felszívja ezt a zsírt, hanem az, hogy elválasztja. Utána csak mossa meg, hogy újra használhassa. A mechanizmus az anyagok természetes szűrési formáin alapszik, ahogyan gerinctelen állatok, például tengeri szivacsok teszik.