Polip vinaigrettel - Gurmé

A nyári napok másik ideális receptje ez a polip vinaigrette-ben, amelyet ma javasolunk. Reméljük, hogy élvezni fogja.

gurmé

Tápanyag-információ

Mély edényt tettünk vízzel a tűzre. Amikor forrni kezd, a polipot a fejénél fogva vesszük be, és háromszor kivesszük a vízből, a végén az edényben hagyjuk főzni körülbelül 15 percig. Villával megszúrjuk, hogy tudjuk, mikor gyengéd.

Amikor megsült, 10 percig hagyjuk lefedve az edényben. Ezután lecsepegtetjük és darabokra vágjuk. Csipet sót teszünk.