Pontyhal és tulajdonságai

Szinte minden halhoz hasonlóan fehérje- és vitaminforrás, amely kedvez azoknak, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek.
Jól és gyorsan emészthető. Húsa finom és puha, és csak 110 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

iszap iszap

A ponty ikrával egyfajta, kiváló tápértékű kaviárt készíthet.

Vásárláskor alapvető dolog ellenőrizni, hogy a hús nagyon friss-e, mivel könnyen romlik.
Korábban a leggyakoribb és jobb minőségűnek tartott pontyokat a ponty királynőjének nevezték, míg ma tükörpontynak vagy közönséges pontynak.
A ponty királynője nevét húsának finomsága és mérete miatt kapta, amely nagyon nagy lehet.

Van olyan bőrponty, amelynek nincs pikkelye, vastag héja pedig hasonlít a bőrre, ezért a neve és a cseh ponty.