Probi ételek; ticos; cu; ők és mi; előnyei vannak
Ha meg akarja tudni, hogy melyek a probiotikumok, mely élelmiszerekben találhatók, és mennyire kényelmes ezeket szedni, vagy sem, itt találhatók a válaszok.
Frissítve 2019. január 8, 09:34
Mik azok a probiotikumok?
A Gasztroenterológiai Világszervezet szerint a probiotikumok élő mikroorganizmusok (baktériumok, élesztőgombák), amelyek megfelelő mennyiségben lenyelve, hogy életben elérjék a belet, jótékony hatással vannak az egészségre (nem újítják meg a flórát - mindegyiknek megvan a sajátja, olyan, mint egy DNI - de segítenek egyensúlyba hozni), és megtalálhatók a tejtermékekben, a zöldségekben és más erjesztett ételekben. Most megmutatjuk, melyek a fő probiotikus ételek. Aztán megvizsgáljuk, hogy mennyire jók vagy rosszak.
Kombucha tea
Ez egy ital, amelyet édesített zöld vagy fekete teával készítenek, és amely erjedéskor kocsonyás masszát képez a felületen.
Joghurt
Nagyon jó probiotikumforrás. Ügyeljen arra, hogy ne pasztőrözzék; ez a folyamat minden baktériumot elpusztít. Hasonlóképpen, a pasztörizálatlan sajtok erjesztett tejként szintén nagyon gazdagok probiotikumokban.
Savanyú káposzta
Erjesztett fehér káposzta, a német gasztronómia tipikus probiotikus étele. Válassza nem pasztőrözve.
Kefir
A kefir a folyékony joghurthoz hasonló tejtermék, amelyet élő élesztők és baktériumok halmazán keresztül erjesztenek, és a probiotikumokban leggazdagabb ételek közé tartozik. Készíthető tejjel, de vízzel is, amelyhez cukrot vagy gyümölcslevet adhatunk.
Kimcsi
A kimchi, akárcsak a savanyú káposzta, erjesztett zöldségekből készült probiotikus étel. Ebben az esetben Koreából származik, és a kínai káposzta az alapvető összetevője, bár általában kombinálják és más fűszerezett zöldségekkel együtt készítik.