Problémák a neurológiai betegek táplálásában
Minden ember egészségi állapota nagymértékben függ minden olyan tápanyag hozzájárulásától, amelyre a testnek szüksége van a szövetek felépítéséhez és helyreállításához, valamint az anyagcsere folyamatok szabályozásához.
Az egyes emberek táplálkozási szükségletei az élet során változnak a fiziológiai, pszichoszociális és kóros változások miatt, és ennek következtében, az étrendet is egyedileg kell adaptálni.
A táplálkozás és a központi idegrendszer között összetett kapcsolat van, amely számos szempontot érint, ezek közül néhány:
- Érzékszervi és örömérzékelés
- Az étvágy szabályozása
- A rágás és a nyelés mechanikus folyamatai
- Kézi készség
- Testtartás, egyensúly és koordináció
- Az élelmiszer bolus szabályozása
A nyelés vagy a dysphagia megváltozása az egyik olyan képesség, amely leginkább befolyásolja a neurológiai beteget az optimális táplálkozási támogatás megszerzésében. Másrészt a kognitív állapotromlás, egyes esetekben és a depressziós vagy szorongásos állapotok étvágytalanságot és az ételek elutasítását okozhatják, ami alultápláltsághoz vezethet a betegben.
Ez az alultápláltság kedvez a patológia súlyosbodásának vagy a társult betegségek megjelenésének, amelyek viszont negatívan befolyásolják az alapbetegség tápláltsági állapotát és fejlődését.